O ingrediente secreto (Café): vieiras grelhadas com Espresso Beurre Blanc

Name: O ingrediente secreto (Café): vieiras grelhadas com Espresso Beurre Blanc
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 pimenta preta; 1 1 colher de sopa de orégano seco 4 libras de batatas russet inteiras (cerca de 8); 0 Pedaços de toffee de barra de Heath torrado e pistache; 1 1 colher de sopa de orégano seco xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 1 Oreos Recheados Duplos café expresso instantâneo dissolvido em 1/4 xícara de água fervida recentemente; 5 caules de salsa (apenas caules), picados grosseiramente; 4 camarão e veias Sal marinho fino; 12 vieiras do mar; 1 pequeno chalota, finamente cortada em cubos

Para 15 centavos por porção, receita Capas 2% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 0g de proteína, 1g de gordura, e um total de 21 calorias. Esta receita serve 4. Vá até a loja e pegue pimenta, vieiras do mar, creme de leite e algumas outras coisas para fazer hoje. 126 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 94%. Essa pontuação é tremenda. Receitas semelhantes incluem Vieiras grelhadas com tomate Beurre Blanc, Vieiras grelhadas com alho Beurre Blanc, e Vieiras grelhadas com alho Beurre Blanc.

Instrucao

Em uma pequena panela, adicione a chalota, caules de salsa, pimenta, vinagre de cidra e pó de café expresso dissolvido em água quente. Leve para ferver em fogo médio e cozinhe até reduzir para 2 colheres de chá, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Expresso Instantâneo

Papel Preto Moído Fresco, A Gosto

Ossos De Frango Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Bata o creme de leite e comece a adicionar o palito de manteiga em cubos, cerca de 3 cubos pequenos de cada vez, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Adicione mais manteiga apenas uma vez que a manteiga recém-adicionada derreta em molho. Depois que toda a manteiga estiver incorporada, retire do fogo, adicione o açúcar e tempere a gosto com sal. Coe em uma tigela e reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

1 Barra (4 Onças) De Chocolate Meio Amargo Picado

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Trabalhando rapidamente, derreta a manteiga restante da colher de sopa em uma frigideira de aço inoxidável de 12 polegadas de fundo pesado em fogo médio-alto até que a manteiga espume na borda da panela. Seque as vieiras em papel toalha e tempere levemente com sal marinho fino. Sear vieiras 3 minutos no primeiro lado, até dourar. Vire e sear 2 minutos no verso.

Ingredientes que você precisará

Sal Marinho Fino

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque o prato com uma poça de beurre blanc no centro e vieiras aninhadas no topo.

Ingredientes que você precisará

Beurre Blanc

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Sirva imediatamente.

Equipamento

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ingredientes

Dose:

pimenta preta 11 colher de sopa de orégano seco

4 libras de batatas russet inteiras (cerca de 8)0Pedaços de toffee de barra de Heath

torrado e pistache 11 colher de sopa de orégano seco

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)1Oreos Recheados Duplos

café expresso instantâneo dissolvido em 1/4 xícara de água fervida recentemente 5

caules de salsa (apenas caules), picados grosseiramente 4camarão e veias

Sal marinho fino 12

vieiras do mar 1pequeno

chalota, finamente cortada em cubos

Vinho recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras no menu? Tente emparelhar com Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Noir. Chardonnay e chenin blanc são ótimos jogos para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estão sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. O Rochioli Estate Chardonnay com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 42 dólares por garrafa.