Ombro de porco refogado com marmelo

Name: Ombro de porco refogado com marmelo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 pequeno com um pouco de carne (costas, pescoços, asas, etc.); 1 Oreos Recheados Duplos linguiça de porco sem casca; 2 Quilograma ombro de porco desossado( Boston butt), aparado, amarrado em vários lugares para manter a forma; 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cenoura finamente picada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível aipo picado; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath sal kosher grosso; 10 camarão e veias Hortelã fresca picada; 1 Oreos Recheados Duplos tomilho fresco picado; 3 grande dentes de alho, picados; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta da Jamaica moída; 1 apertar Pitada de canela em pó; 1 Oreos Recheados Duplos coentro moído; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath gengibre moído; 10 camarão e veias Limao; 10 camarão e veias Fatias de limão; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha com baixo teor de sal; 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath onças fluidas de água doce; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de romã; 3 grande marmelos (cerca de 1 1/2 libras no total), descascados, cored, cada um cortado em 8 fatias; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira geléia de groselha vermelha

O ombro de porco assado com marmelo pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 10 porções com 430 calorias, 58g de proteína, e 11g de gordura um. Para $4.21 por porção, receita capas 36% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue folhas de louro, tomilho, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar as fatias de limão, você pode seguir este prato principal com o Rolou Baklava como sobremesa. 20 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. É trazido a você por Epicurious. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 93%. Essa pontuação é tremenda. Tentar Ombro de porco refogado com marmelo, Ombro De Porco Refogado, e Ombro De Porco Refogado para receitas semelhantes.

Instrucao

Mexa a páprica, 1 1/2 colheres de chá de koshersalt grosso, 1 colher de chá de pimenta preta,coentro, gengibre, pimenta da Jamaica e canela em pequenobowl para misturar.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

10 Pernis De Vitela Carnudos, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

Papel De Arroz

Onças Fluidas De água Doce

Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Espalhe a mistura de especiarias por todo o ombro de porco. Embrulhe em plástico efrigerar durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Ombro De Porco

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

1 Cebola Amarela Grande, Cortada Em Oitavos

Pré-aqueça o forno a 325 ° F. derreta a manteiga com óleo em uma panela grande e pesada à prova de forno em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione o ombro de suínoe marrom por todos os lados, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

Transfira a carne de porco para o prato.

Ingredientes que você precisará

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

Despeje todos, exceto 2tablespopers gotejamentos de pote e reduzircarne para médio.

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione marmelo ao pote. Refogue até que os lados cortados estejam levemente dourados, 5 a 7 minutos. Usando escumadeira, transferirdesde a tigela.

Ingredientes que você precisará

1 1/3 Libra De Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione a cebola, o aipo ecarrote na panela. Refogue até que os vegetais comecem a amolecer, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione o alho; auté1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Adicione suco de romã e caldo de galinha. Deixe ferver, raspando pedaços dourados.

Ingredientes que você precisará

Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir

Roma

Adicione geléia de groselha, bayleaves e tomilho, depois marmelo. Returnpork ao potenciômetro, lado gordo acima. Cubra a panela com papel alumínio e depois a tampa; coloque no forno.

Ingredientes que você precisará

Geléia De Groselha Vermelha

1 1/3 Libra De Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

2 Xícaras De Dentes De Alho

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Refogue a carne de porco até ficar muito macia etermômetro inserido em registros centrais165 ° F, alinhavando ocasionalmente, cerca de 2 horas15 minutos. Carne de porco fresca descoberta no quartotemperatura 1 hora. Frio descoberto atéfrio, em seguida, cubra e leve ao frio pelo menos 1 dia eaté 3 dias.

Ingredientes que você precisará

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

Pré-aqueça o forno a 350 ° F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Transferir superfície de trabalho porkto.

Corte a corda.

Corte porkcrosswise em fatias de 1/2 polegada de espessura. Sobreposições em assadeira de 13x9x2 polegadas. Usandocolha, arrume legumes emesmo ao redor da carne de porco. Ferva os sucos na panela atéchegou o suficiente para cobrir a colher, cerca de 15 minutos. Tempere com sal kosher grosso,pimenta e suco de limão a gosto.

Ingredientes que você precisará

Sal Kosher Grosso

Para Lubrificação De Inserção

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

Equipamento que você usará

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Verter overpork. Cubra e asse até aquecer, cerca de 30 minutos.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Polvilhe carne de porco com hortelã picada;rodeie com rodelas de limão e sirva.

Ingredientes que você precisará

Limão Cunha

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

Marmelos estão amadurecidosquando sua casca muda de verde toyellow. Eles ainda devem ser bastante firmes-marmelos macios estão podres. Porque eles são tão difíceis, eles podem ser difíceis de preparar.Primeiro, use um descascador de legumes para removerpele. Em seguida, use uma faca de chef para cortar a frutacomprimento (através do núcleo) em fatias.Com uma pequena faca, remova cuidadosamenteo núcleo. Para evitar que os pedaços cortemcrescendo, mergulhe-os em água com limão.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

1 1/3 Libra De Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar