Orecchiette com abóbora, Chiles e avelãs

Name: Orecchiette com abóbora, Chiles e avelãs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pequeno abóbora, descascada, cortada em pedaços de 1/2 (cerca de 2 xícaras); 2 dentes de alho em fatias finas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível avelãs branqueadas; 4 camarão e veias Sal Kosher; 1 1 colher de sopa de orégano seco sumo de limão fresco; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira folhas de hortelã frescas rasgadas, divididas; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 340 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO orecchiette fresco ou outras massas pequenas frescas ou secas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível parmesão ralado mais mais para servir; 4 camarão e veias Pimenta moída na hora; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath flocos de pimenta vermelha esmagados, divididos; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1/2 palito) manteiga sem sal, cortada em pedaços

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente Orecchiette com abóbora, Chiles e avelãs. Uma porção contém 600 calorias, 16g de proteína, e 26g de gordura. Esta receita serve 4. Para $1.31 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue pimenta, dentes de alho, manteiga e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 63%. Essa pontuação é sólida. Tentar Orecchiette com abóbora, Chiles e avelãs, Orecchiette com couve de Bruxelas e avelãs, e Orecchiette com amêijoas, Chiles e salsa para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 350 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Espalhe as avelãs em uma assadeira pequena e torrada, jogando ocasionalmente, até dourar, cerca de 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

Avela

Espalhar

Brinde

Equipamento que você usará

Assadeira

Deixe esfriar, depois pique grosseiramente; Reserve.

Cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente com sal, mexendo ocasionalmente, até al dente (cerca de 5 minutos para macarrão fresco).

Ingredientes que você precisará

Massas

Agua

Equipamento que você usará

Pote

Escorra, reservando 1 xícara de massa para cozinhar líquido.

Ingredientes que você precisará

Massas

Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a abóbora e cozinhe, jogando ocasionalmente, até ficar crocante, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Esmagar

Adicione o alho e 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha e cozinhe, mexendo, apenas até o alho começar a dourar, cerca de 2 minutos. Adicione imediatamente 1/2 xícara de líquido de cozimento de macarrão para evitar que o alho queime; reduza o fogo para baixo e adicione gradualmente a manteiga, a frigideira giratória e a adição de mais líquido de cozimento de macarrão conforme necessário, até que se forme um molho espesso e brilhante.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Pimenta Vermelha

Manteiga

Alho

Massas

Molho

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o macarrão à frigideira com abóbora e molho e misture para revestir.

Ingredientes que você precisará

Esmagar

Massas

Molho

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o suco de limão, 1/4 xícara de parmesão, 2 colheres de sopa de hortelã e restante 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha e misture; tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Pimenta Vermelha

Sal E Pimenta