Orecchiette Com Linguiça de peru e brócolis Rabe

Orecchiette Com Linguiça de peru e Rabe de brócolis pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4. Para $4.24 por porção, receita capas 61% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 1248 calorias, 50g de proteína, e 63g de gordura. Esta receita é apreciada por 3 foodies e cozinheiros. Uma mistura de aipo, folhas de louro, azeite e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar a manteiga sem sal, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Com Leite De Amêndoa como sobremesa. No geral, esta receita ganha um pontuação impressionante de 92%. Receitas semelhantes incluem Orecchiette Com Linguiça de Peru, rabe de brócolis e nozes, Orecchiette com salsicha e brócolis Rabe, e Orecchiette Com Brócolis Rabe E Salsicha.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Cozinhe o rabe de brócolis em uma panela grande de água fervente com sal até ficar crocante, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Broccoli Rabe

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Transfira o rabe de brócolis para uma tigela grande de água gelada para esfriar, economizando a água do cozimento. Leve a água de cozimento reservada de volta para ferver.

Ingredientes que você precisará

Broccoli Rabe

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a salsicha e cozinhe, quebrando-a em pedaços com uma colher, até dourar e formar sucos, cerca de 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

Queijo Zarella Meio-desnatado Ralado

Adicione os flocos de alho e pimenta vermelha e refogue até perfumar, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Enquanto isso, quando a água de cozimento reservada estiver fervendo, adicione a orecchiette e cozinhe até ficar al dente, macio, mas ainda firme na mordida, mexendo ocasionalmente, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Orecchiette

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Coe o rabe de brócolis e adicione-o à panela com a mistura de salsicha e misture para revestir com os sucos.

Ingredientes que você precisará

Broccoli Rabe

Queijo Zarella Meio-desnatado Ralado

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o macarrão à frigideira. Junte o Parmesão e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios e translúcidos, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione o aipo e a cenoura e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Refogue até que todos os vegetais estejam macios, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Adicione os tomates, o manjericão e as folhas de louro e reduza o fogo para baixo. Cubra a panela e cozinhe por 1 hora ou até engrossar.

Ingredientes que você precisará

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Retire as folhas de louro e saboreie o tempero. Se o molho tiver um sabor muito ácido, adicione manteiga sem sal, 1 colher de sopa de cada vez, para completar o sabor.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Despeje metade do molho de tomate na tigela de um processador de alimentos. Processe até ficar homogêneo. Continue com o molho de tomate restante.

Ingredientes que você precisará

Cebolinha, Dados Finos (reserve Para A Guarnição Final)

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Se não usar todo o molho, deixe esfriar completamente e despeje de 1 A 2 porções de xícara em sacos de plástico para freezer. Congele por até 6 meses.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa