Ovos De Frigideira Com Abóbora
Ovos de frigideira com abóbora podem ser apenas o prato que você está procurando. Esta receita faz 6 porções com 200 calorias, 11g de proteína, e 14g de gordura um. Para $1.57 por porção, receita capas 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 17 diriam que atingiu o local. Vá até a loja e pegue ovos, sal kosher, pimenta jalapeno e algumas outras coisas para fazer hoje. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, primal E vegetariano dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 10 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 61%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Frigideira Enchilada com ovos, Ovos e Salsicha frigideira, e Frigideira salsicha e ovos para receitas semelhantes.
Instrucao
Rale a abóbora em uma peneira usando os orifícios grandes de um ralador de caixa (ou use um processador de alimentos equipado com o acessório de trituração). Misture com 1 colher de sopa de sal e deixe escorrer na pia, 30 a 40 minutos. Esprema a abóbora para remover o máximo de líquido possível.
Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande refratária em fogo médio-alto. Reserve 3 colheres de sopa de cebolinha.
Adicione as cebolinhas restantes (partes brancas e verdes), o jalapeno e sal a gosto e cozinhe até que as cebolinhas estejam macias, cerca de 3 minutos.
Adicione a abóbora desfiada e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macia, cerca de 7 minutos. Junte a salsa, a noz-moscada e a pimenta a gosto. Cozinhe até que a mistura esteja ligeiramente seca, cerca de mais 1 minuto.
Retire do fogo e deixe esfriar, 5 minutos.
Espalhe a abóbora uniformemente na frigideira. Faça seis recortes de 2 1/2 polegadas de largura na mistura com as costas de uma colher; coloque 1/2 colher de chá de manteiga em cada um. Um de cada vez, quebre cada ovo em uma tigela pequena e despeje em um recuo. Tempere com sal e pimenta e polvilhe com o queijo.
Transfira a frigideira para o forno e leve ao forno até que as claras estejam firmes e as gemas cozidas até o cozimento desejado, de 10 a 12 minutos. Espalhe os verdes de cebolinha reservados por cima.