Ovos em Cocotte com Piperade basca

Precisa de um prato principal sem glúten e primal? Ovos en Cocotte com uma Piperade basca pode ser uma receita incrível para experimentar. Uma porção contém 419 calorias, 18g de proteína, e 33g de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $ 1,76 Por porção. Poucas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o ponto. Vá até a loja e pegue manteiga, parmesão, folhas de manjericão e algumas outras coisas para fazer hoje. Para consumir o azeite, pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolano e Parfait de iogurte como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 10 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 49%. Esta pontuação é sólida. Tentar Pip De Ovos, Ovos en Cocotte, e Ovos em Cocotte com cuscuz para receitas semelhantes.

Instrucao

Equipamento especial: ramequins com capacidade para 4 (1 chávena)

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Pré-aqueça o forno a 375 graus F. em uma panela pequena, leve 2 xícaras de água para ferver.

Ingredientes que você precisará

1 Tira De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Cebola Picada (2 Cebolas)

Esfregue o fundo de cada ramequim com a manteiga. Para cada porção, quebre 2 ovos em uma tigela ou prato pequeno, tomando cuidado para não quebrar as gemas e deslize para um ramequim preparado. Tempere com sal e pimenta, regue com 1 colher de sopa de natas e polvilhe com 1 colher de sopa de parmesão. Coloque os ramequins em uma assadeira de vidro ou cerâmica de tamanho médio, permitindo pelo menos 1 polegada de espaço entre os pratos.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Tomates De Sol Não

Biscoitos De Gengibre, Divididos

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento que você usará

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Doces Peachie-o's

Transfira para a grelha inferior do forno e deite a água a ferver na assadeira, tomando cuidado para não espirrar água quente nos ramequins. Cubra com uma folha de papel alumínio e asse por 8 a 12 minutos, até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estejam macias e um pouco escorrendo. Prepare a piperade enquanto os ovos Assam.

Ingredientes que você precisará

1 Tira De Casca De Limão

Biscoitos De Gengibre, Divididos

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

Cebola Picada (2 Cebolas)

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe o presunto no azeite até começar a ficar crocante e adicione a cebola.

Ingredientes que você precisará

Presunto

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Refogue até dourar levemente, adicione o pimentão vermelho e verde e cozinhe até que as tiras comecem a amolecer.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Pão De Aveia Amanhecido Em Cubos

Adicione o alho e cozinhe 30 segundos a 1 minuto, até ficar perfumado, depois adicione os tomates e os flocos de pimenta vermelha, se estiver usando. Deixe a mistura refogar em lume médio-baixo até que o líquido tenha evaporado e os tomates estejam completamente aquecidos. Verifique se há tempero e adicione sal e pimenta. Fora do fogo, adicione o manjericão. Divida entre os ramequins (você terá extra) e sirva em um prato pequeno, bem quente.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

12 Pastinacas Pequenas, Lavadas E Bem Descascadas

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Esta receita foi fornecida por um finalista, que pode ou não ser um Cozinheiro Profissional, para a próxima estrela da Food Network. A Food Network não testou esta receita e, portanto, não podemos fazer representação quanto aos resultados.