Ovos Shirred com molho Benedict Arnold

Name: Ovos Shirred com molho Benedict Arnold
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão; 4 2 colheres de sopa de manteiga derretida bacon canadense, totalmente cozido; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira creme, meio e meio ou leite; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira mostarda Dijon cremosa; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 8 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 1/2 xícaras de molho de ameixa; 4 camarão e veias sal e pimenta, a gosto; 1 deixar tomilho para enfeite; 4 2 colheres de sopa de manteiga derretida torrada, cortada em tiras para mergulhar

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente ovos Shirred com molho Benedict Arnold. Para $2.08 por porção, receita capas 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém aproximadamente 20g de proteína, 21g de gordura, e um total de 383 calorias. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Se você tem torradas, bacon canadense, ovos e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 37%. Esta pontuação não é tão espetacular. Tentar Ovos Benedict com molho holandês, Ovos Benedict-Molho Holandês, e Ovos Benedict Com Molho Holandês Vegano para receitas semelhantes.

Instrucao

Combine o vinho e o vinagre em uma pequena panela não reativa colocada em fogo médio. Leve isso para ferver e reduza-o suavemente para cerca de ½ xícara.

Ingredientes que você precisará

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Transfira o líquido reduzido para uma caldeira dupla sobre água fervendo suavemente.

Ingredientes que você precisará

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Bata as gemas levemente batidas. Continue mexendo mesmo depois que todas as gemas forem incorporadas. Você quer bater muito ar nesses ovos. À medida que a mistura Cozinha, as bolhas que você cria se ajustarão, adicionando peso e volume ao molho sem manteiga ou creme. Eventualmente, você receberá um molho que forma picos muito leves. Isso deve levar 3-5 minutos. As pequenas bolhas perfeitas devem ser consistentes, uniformes e perceptíveis. Neste ponto, retire o molho do fogo e regue lentamente o azeite.

Ingredientes que você precisará

Biscoitos De Gengibre, Divididos

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento que você usará

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Despeje em uma corrente constante e lenta até que todo o óleo seja incorporado.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Bata a mostarda. Este molho é melhor servido imediatamente e quente, mas realmente não sofre tanto sendo feito à frente e refrigerado.Prepare os ovos: pré-aqueça o forno a 425 ° F com a grelha no meio.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Torrada Texas Ou Outro Pão Branco, Torrado

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento que você usará

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Aqueça uma frigideira bem temperada de ferro fundido ou antiaderente em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as fatias de bacon Canadenses em uma camada. Nenhum óleo é necessário. Brown bem em ambos os lados cerca de 3-5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bacon Canadense

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Retire as fatias em um prato forrado com papel toalha e reserve.

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Adicione os pedaços de aspargos à mesma panela. Nenhum óleo é necessário. Cozinhe os aspargos sem mexer até dourar de um lado, cerca de 3 minutos. Em seguida, agite a panela e cozinhe mais um minuto ou dois.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Açúcar Vermelho Grosso

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira os aspargos para um prato pequeno.Escolha 8 ramekins ou pequenos pratos de cozimento que cabem confortavelmente nas fatias de bacon. Cerca de 3 a 4 polegadas de diâmetro é perfeito. Mas observe que o tamanho do prato afetará o tempo de cozimento.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Despeje 1 colher de sopa do creme, metade e metade ou leite no fundo de cada ramekin ou assadeira. Cubra com o bacon canadense e espalhe os pedaços de aspargos por cima. Escolha as peças mais bonitas, especialmente as dicas), pois você pode não precisar de todos os aspargos, dependendo do tamanho do prato e do seu apetite. Repita com todos os pratos.Quebre cuidadosamente 2 ovos em cada prato, tentando não quebrar as gemas. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Bacon Canadense

Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Biscoitos De Gengibre, Divididos

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Biscoitos De Aveia Com Tâmaras, Grosseiramente Esfarelados

Equipamento que você usará

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Adicione 1 colher de chá de manteiga a cada prato.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Coloque os pratos na grelha do meio do forno e asse até que as claras estejam firmes e opacas, mas as gemas ainda estejam ligeiramente oscilantes, de 7 a 10 minutos. Verifique-os frequentemente, pois o tamanho do prato pode afetar os tempos de cozimento.

Ingredientes que você precisará

Biscoitos De Gengibre, Divididos

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Retire-os do forno e deixe descansar cerca de 3 minutos. Eles continuarão a cozinhar durante o descanso, então remova-os antes que pareçam perfeitamente cozidos para você. Mas as gemas escorrendo são muito melhores neste caso.

Ingredientes que você precisará

Biscoitos De Gengibre, Divididos

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Sirva os ovos com um pouco do molho de mostarda guarnecido com algumas folhas de tomilho. Não se esqueça da torrada para mergulhar nos ovos cremosos e no molho.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Dentes De Alho