Pão de trigo e linho
Pão de trigo e linho pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de pão. Para 18 centavos por porção, receita capas 7% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 4g de proteína, 3G de gordura, e um total de 122 calorias. Esta receita serve 16. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 3 horas e 35 minutos. Uma mistura de manteiga, água, farinha e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Esta receita de Betty Crocker tem 3 fãs. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 33%, o que é bastante ruim. Tentar Pão de trigo e linho, Pão de trigo e linho, e Pão De Linho De Trigo Integral para receitas semelhantes.
Instrucao
Em uma panela de 1 litro, aqueça o leite, a água e 1 colher de sopa de manteiga amolecida em fogo médio a 49° a130 (a manteiga não derrete). Em uma tigela grande, misture 1 1/2 xícaras da farinha para todos os fins, o sal e o fermento.
Adicione a mistura de leite e mel. Bata com misturador elétrico em baixa velocidade 1 minuto, raspando tigela com freqüência. Bata em velocidade média 1 minuto, raspando tigela com freqüência. Misture a farinha de trigo integral, a aveia, a linhaça e a farinha restante para todos os fins para facilitar o manuseio da massa.
Na superfície levemente enfarinhada, sove a massa cerca de 5 minutos ou até ficar lisa e elástica. Unte a tigela média com encurtamento ou spray de cozinha.
Coloque a massa na tigela, virando a massa para untar todos os lados. Cubra a tigela frouxamente com filme plástico e deixe crescer em local quente 1 a 1 1/2 horas ou até dobrar de tamanho. A massa está pronta se o recuo permanecer quando tocado.
Unte o fundo e os lados da forma de pão de 8x4 polegadas com encurtamento ou spray de cozinha. Na superfície levemente enfarinhada, enrole a massa em um retângulo de 12x8 polegadas.
Enrole o retângulo firmemente, começando no lado de 8 polegadas. Pitada borda da massa em rolo para selar. Aperte cada extremidade do rolo para selar; dobre as extremidades sob o pão.
Coloque o lado da costura para baixo na panela. Cubra e deixe crescer em local quente 45 a 60 minutos ou até dobrar de tamanho.
Aqueça o forno a 375 ° F. Descubra o pão.
Asse por 30 a 35 minutos ou até que o pão fique dourado e pareça oco quando batido.
Retire da panela para o rack de resfriamento.
Pincele o pão com manteiga derretida. Esfrie completamente, cerca de 2 horas.