Paella com frutos do mar, frango e chouriço

Paella com frutos do mar, frango e chouriço é um sem glúten e sem laticínios prato. Uma porção deste prato contém aproximadamente 38g de proteína, 40g de gordura, e um total de 731 calorias. Esta receita serve 4 e custa US $4,37 por porção. Esta receita é apreciada por 5 foodies e cozinheiros. Se você tem tomates enlatados, camarão jumbo, páprica e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 75%. Essa pontuação é sólida. Tentar Paella de frutos do mar e frango com chouriço, Frutos Do Mar E Chouriço Paella, e Frutos do mar e chouriço Paella para receitas semelhantes.

Instrucao

Lave os pedaços de frango e seque-os.

Ingredientes que você precisará

Conchas De Canelone

Misture o orégano e a páprica com um pouco de sal e pimenta em uma tigela pequena. Esfregue a mistura de especiarias em todos os pedaços de frango; deixe marinar por 30 minutos para que o sabor possa afundar um pouco.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

Onças Fluidas De água Doce

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Doces Peachie-o's

Aqueça o azeite em uma panela de paella ou frigideira rasa larga em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque o frango na panela, com a pele voltada para baixo e doure por todos os lados, virando com pinças.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o chouriço e continue cozinhando até que o óleo tenha uma cor vermelha vibrante.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Folhas Planas De Salsa, 3 Punhados Grandes, Colhidas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Retire o frango e a linguiça para uma travessa forrada com toalhas de papel.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Queijo Zarella Meio-desnatado Ralado

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Retorne a panela ao fogão e abaixe o fogo para médio. Faça um sofrito refogando o alho, a cebola e os tomates; cozinhe até que a mistura caramelize um pouco e os sabores se fundam; tempere com sal e pimenta. Dobre o arroz, mexendo para cobrir os grãos. Mexa o açafrão no arroz.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Acafrao

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Equipamento que você usará

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Despeje a água e cozinhe por 10 minutos, movendo suavemente a panela para que o arroz cozinhe uniformemente e absorva o líquido. Não cubra ou mexa constantemente como risoto.

Ingredientes que você precisará

1 Tira De Casca De Limão

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o camarão, a lagosta, as amêijoas, o frango reservado e o chouriço. Dê à paella alguns bons agitados para dobrar todas as peças e deixe ferver, sem mexer, até que o arroz esteja al dente, cerca de 15 minutos. Espalhe as ervilhas por cima e continue a cozinhar por 5 minutos, até que a paella pareça fofa e úmida. A paella ideal tem um fundo de arroz torrado chamado socarrat. Deixe descansar, fora do fogo por 5 minutos e decore com salsa.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1/2 Xícara De Folhas Planas De Salsa, 3 Punhados Grandes, Colhidas

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar