Palitos De Laranja Cristalizados

Name: Palitos De Laranja Cristalizados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 100
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) xarope de milho (opcional); 198 Nozes do tipo que você quiser (picadas) bom chocolate escuro; 591 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas corante alimentar de veludo vermelho (como Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) ou conforme desejado

Os palitos de laranja cristalizados podem ser apenas o hor d'oeuvre que você está procurando. Esta receita serve 100 e custa 6 centavos por porção. Uma porção contém 32 calorias, 0g de proteína, e 1g de gordura. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegan dieta. Se você tem xarope de milho, chocolate, açúcar granulado e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. 4 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. É trazido a você por Epicurious. Com uma colher pontuação de 8%, este prato é improvável. Receitas semelhantes incluem Bolo de Chocolate agridoce com aroma de laranja com compota de laranja cristalizada, Chocolate-Potes De Creme De Laranja com casca de laranja cristalizada, e Bolo de Libra de ricota com recheio de laranja de sangue, cobertura de Mascarpone de chantilly e fatias de laranja de sangue cristalizadas.

Instrucao

Esfregue as laranjas e remova a casca em quartos. Para fazer isso, corte a casca com uma faca afiada, contornando a laranja, começando e terminando na extremidade do caule, depois repita em ângulo reto com o primeiro corte.

Ingredientes que você precisará

Sal Fino, Para As Bordas Dos Copos

Equipamento que você usará

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Retire a casca, com a medula anexada, da fruta. Pese 9 onças de casca e corte-a em fatias medindo cerca de 1/4 por 2 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Licor De Lichia (recomendado: Marca Soho)

Coloque as fatias de casca de laranja em uma panela grande e cubra com 8 xícaras de água fria. Deixe ferver e cozinhe por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Raspas De Laranja

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Escorra e volte para a panela com 4 xícaras de água fria. Deixe ferver e cozinhe, coberto, por 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o açúcar e mexa até dissolver (não demorará muito). Cozinhe, coberto, por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alcaçuz Amarelo E Verde

Retire do fogo e deixe repousar por 24 horas.

Leve a panela para ferver novamente.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o xarope de milho, se estiver usando, e deixe ferver suavemente, descoberto, por 30 minutos, ou até que todo o líquido tenha evaporado e os palitos de laranja sejam revestidos com xarope de laranja borbulhante.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote (3 Onças) De Metades De Nozes

Sal Fino, Para As Bordas Dos Copos

1,5 Libra De Ruibarbo, Cortado Em Pedaços Grandes

Retire do fogo e deixe esfriar. Usando um par de pinças (ou os dedos), remova cuidadosamente os palitos de laranja e coloque em uma gradinha com uma bandeja por baixo para pegar os pingos. Deixe em um local quente por 24 horas, ou coloque em um forno muito baixo a aproximadamente 60° por 2 a 3 horas para secar.

Ingredientes que você precisará

Sal Fino, Para As Bordas Dos Copos

Equipamento que você usará

Laranjas, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Quebre o chocolate em pedaços, coloque em uma tigela à prova de calor sobre uma panela com água fervente e deixe até derreter.

Ingredientes que você precisará

Granulados Em Forma De Coração

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Retire do fogo. Mergulhe metade de cada palito de laranja no chocolate derretido e coloque em uma folha de pergaminho ou papel encerado para secar.

Ingredientes que você precisará

Granulados Em Forma De Coração

Sal Fino, Para As Bordas Dos Copos

Folhas Frescas De Manjericão, Lavadas E Escorridas

Antes de mergulhar, os palitos ficarão bem por 3 a 4 meses. Uma vez que eles têm seu revestimento de chocolate, eles são melhor comidos dentro de 3 semanas.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Margarina Ou Manteiga

Gosto

Livro, usando o banco de dados de nutrição do USDA

A Casa do Rio preserva manual por Pam Corbin.Pam Corbin faz conservas desde que se lembra, e por mais de vinte anos sua paixão tem sido seu negócio. Pam e seu marido, Hugh, mudaram-se para Devon, onde compraram uma antiga fazenda de porcos e a converteram em uma pequena fábrica de geleias. Usando apenas ingredientes saudáveis e sazonais, seus produtos logo se tornaram favoritos firmes dos amantes de geleias em todo o mundo. Pam agora desligou sua colher de pau profissional, mas continua "atolando" em casa. Ela também trabalha em estreita colaboração com a equipe River Cottage, fazendo guloseimas sazonais usando frutas, legumes, ervas e flores de seu próprio jardim e dos Campos e sebes.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho