Pan-Broiled Filet Mignons

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o filé Mignons grelhado. Para $5.33 por porção, receita capas 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 27g de proteína, 7g de gordura, e um total de 295 calorias. Esta receita serve 4. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Esta receita é típica da culinária europeia. Uma mistura de caldo de carne, vermute, conhaque e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. É trazido a você por minhas receitas. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 60%, o que é muito bom. Tentar Bacon Embrulhado Filet Mignons, Dia do filé: filé carbonizado de Carne Com Chile-molho de milho, e Filets Mignons Com Chalotas para receitas semelhantes.
Instrucao
Corte a gordura dos bifes. Pressione firmemente os grãos de pimenta em bifes.
Coloque uma frigideira antiaderente média em fogo médio-alto até ficar quente.
Adicione bifes; cozinhe 1 minuto de cada lado ou até dourar. Cozinhe em fogo médio-baixo 4 minutos de cada lado ou até o grau desejado de cozimento.
Coloque os bifes em uma travessa. Reserve; mantenha-se aquecido.
Adicione vermute e caldo à frigideira; deixe ferver. Cozinhe 4 minutos ou até reduzir pela metade, raspando pedaços marrons no fundo da panela.
Adicione conhaque. Deixe ferver e cozinhe por 4 minutos ou até reduzir pela metade.
Nota: Esta receita pode ser facilmente servida