Pan Seared Soft-Shell caranguejo com cebola em conserva e alho Aioli

Name: Pan Seared Soft-Shell caranguejo com cebola em conserva e alho Aioli
Prep time: 34 min
Cook time: 34 min
Total time: 34 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas arroz ou farinha de bolo; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Óleo de amendoim ou canola, para fritar; 2 gemas de ovo * (ver Aviso Legal); 3 cravo cacho de espinafre fresco (cerca; 3 Big shakes molho quente (recomendado: Tabasco); 2 (inverno) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas mesclun; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Azeite extra-virgem de alta qualidade; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas amendoim ou outro óleo com sabor neutro; 4 caranguejos de casca mole; 5 grande para 6 rabanetes vermelhos grandes, fatiados muito finos; 1 cebola vermelha, cortada muito fina; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) Alcaçuz amarelo e verde; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas água fria; 1 pequeno abobrinha, em fatias finas e Juliana

Pan Seared Soft-Shell caranguejo com cebola em conserva e alho Aioli é um livre de laticínios prato. Esta receita serve 4. Uma porção contém 1330 calorias, 27g de proteína, e 81g de gordura. Para $3.91 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É trazido a você por Foodnetwork. Uma mistura de Big shakes molho quente, vinagre de vinho, azeite de alta qualidade e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para consumir o açúcar, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Açúcar Sem Açúcar Refinado De Trigo Integral como sobremesa. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 34 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 67%, o que é muito bom. Receitas semelhantes incluem Sanduíche de caranguejo com Casca Mole temperada com pimenta amarela e alcaparras Aioli, Pan Seared Rockfish Selvagem e Soft Shell Caranguejo Tempura com gengibre e Yuzu esmalte, pepino e torrado Nori, e Caranguejo De Casca Mole Frito.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Em uma tigela média, misture o vinagre de vinho tinto, sal, açúcar, molho picante e 1 xícara de água fria.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Sal Kosher, Adicional Para Temperar Carne

Cerefólio Fresco Picado Ou 1 Colher De Sopa De Cerefólio Seco

Alcaçuz Amarelo E Verde

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Para Escovar E Fritar

Adicione as cebolas e os rabanetes à mistura de vinagre e reserve.

Ingredientes que você precisará

Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Cubos (cubos De 1/2 Polegada)

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

20 Fatias Finas De Abobrinha

Limpe os caranguejos virando para cima de cada lado e removendo os pulmões. Puxe a aba" avental " da parte inferior do Caranguejo. Usando uma tesoura afiada, corte o rosto do Caranguejo, isso parece realmente significar - é-aceite e siga em frente.

Ingredientes que você precisará

Caranguejo

Equipamento que você usará

Tesoura De Cozinha

Os caranguejos de casca mole geralmente têm muita água neles, o que pode ser muito perigoso durante a fritura. Pat os caranguejos com toalhas de papel para remover o excesso de água.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Adicione o óleo de fritura a uma frigideira grande até atingir uma profundidade de 1/4 de polegada. Leve ao fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

2 Latas De Canjica De 15 Onças, Escorridas E Enxaguadas

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Enquanto o óleo está aquecendo, em uma tigela grande, misture o mesclun, abobrinha, algumas das cebolas em conserva e rabanetes com um pouco do líquido de decapagem e um fio de azeite extra-virgem. A salada deve estar levemente vestida, muito saborosa e não encharcada. Disponha a salada em 4 pratos de salada individuais.

Ingredientes que você precisará

Manjericão Rasgado Ou Picado (10 A 12 Folhas)

Cebola Em Conserva

Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Cubos (cubos De 1/2 Polegada)

A 3 Abobrinhas Médias, Raladas Grosseiramente (cerca De

Mesclun

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Para Escovar E Fritar

Coloque um prato forrado com toalhas de papel para drenar os caranguejos quando saírem da frigideira. Verifique a temperatura do óleo sacudindo a farinha na panela. A farinha vai chiar quando o óleo estiver quente.

Ingredientes que você precisará

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Coloque a farinha em um prato raso. Quando o óleo está quente dragar os caranguejos a farinha e tapar o excesso. Adicione delicadamente os caranguejos à panela. Ao colocar os caranguejos na panela, tome cuidado para não jogá-los no óleo porque o óleo quente espirrará. Frite os caranguejos até ficarem crocantes dos dois lados, cerca de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Retire-os da panela para toalhas de papel para secar o excesso de óleo.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Polvilhe com sal e coloque 1 caranguejo em cada uma das saladas preparadas.

Ingredientes que você precisará

Caranguejo

(tubo Grande)

Decore com um dollop do aioli de alho e sirva.

Ingredientes que você precisará

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Aioli

É o crabby!

Na tigela de um processador de alimentos, adicione o alho, o vinagre e as gemas. Ligue a máquina. Enquanto a máquina está funcionando, comece a adicionar o óleo, gota a gota, até ver a mistura engrossar. Quando a mistura começa a parecer uma mistura homogênea suave, o óleo pode ser adicionado em uma corrente fina e lenta. Se a mistura for muito grossa, adicione algumas gotas de água para diluí-la. Tempere com sal e sabor para se certificar de que é delicioso.

Ingredientes que você precisará

Variedades De Cogumelos