Pancetta-peito de Peru embrulhado com herby lemon & pine nut stuffing

Pancetta-peito de Peru embrulhado com herby lemon & pine nut stuffing
Pancetta-envolto peito de peru com herby limão e pinhão recheio leva aproximadamente 2 horas e 30 minutos do começo ao fim. Para $9.47 por porção, você tem um prato principal que serve 6. Uma porção contém 1264 calorias, 127g de proteína, e 70g de gordura. Esta receita da BBC Good Food requer azeite, caldo de galinha, dentes de alho e salsa de folhas planas. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Graca. 174 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. No geral, esta receita ganha um pontuação impressionante de 93%. Receitas semelhantes são Peito De Peru Embrulhado Em Bacon Com Recheio De Pão De Milho, Peito De Peru Embrulhado Com Bacon Com Recheio Cremoso De Arroz Selvagem, e Peru tradicional grego Com Recheio De Castanha e pinhão.

Instrucao

1
Primeiro prepare o recheio.
Ingredientes que você precisará
Processe O Queijo Americano, Corte Em TirasProcesse O Queijo Americano, Corte Em Tiras
2
Aqueça a manteiga e o óleo em uma frigideira grande e amoleça a cebola sem colorir por 10 minutos. Ponta em uma tigela.
Ingredientes que você precisará
1 C. De Cebola Picada1 C. De Cebola Picada
Tortilhas De Farinha Fresca, Para ServirTortilhas De Farinha Fresca, Para Servir
1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
3
Adicione a pancetta ou o bacon à panela, frite por 5 minutos até dourar e adicione os pinhões, o alho, a sálvia e as raspas de limão. Frite por mais 1 min até ficar perfumado e os pinhões estão começando a dourar. Junte a salsa picada. Ponta na tigela com as cebolas, em seguida, ligar com as migalhas, ovo e tempero.
Ingredientes que você precisará
Prata IncomparávelPrata Incomparável
1 1/2 Libras De Camarão Grande U-121 1/2 Libras De Camarão Grande U-12
Cebola Amarela, Descascada, RaladaCebola Amarela, Descascada, Ralada
2 Pitadas Generosas De Garam Masala2 Pitadas Generosas De Garam Masala
1/4 Xícara De Gordura De Porco1/4 Xícara De Gordura De Porco
Pedaços De Carne Vegetariana CongeladaPedaços De Carne Vegetariana Congelada
Tortilhas De Farinha Fresca, Para ServirTortilhas De Farinha Fresca, Para Servir
Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias FinasBatata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas
Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De EspessuraCouve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
Equipamento que você usará
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
4
Manteiga e tempere uma folha de folha de peru ou use 2 folhas de folha frisada para fazer uma folha de cerca de 50 x 60cm.
Ingredientes que você precisará
1 C. De Cebola Picada1 C. De Cebola Picada
4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente
Equipamento que você usará
2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®
5
Coloque cinco longos pedaços de barbante sobre o papel alumínio como degraus de uma escada, prontos para amarrar o peito. Disponha a pancetta ou bacon em uma treliça sobre o meio da folha, em cima da corda.
Ingredientes que você precisará
2 Pitadas Generosas De Garam Masala2 Pitadas Generosas De Garam Masala
Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias FinasBatata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas
Equipamento que você usará
2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®
6
Abra o peito com manteiga, com a pele voltada para baixo e corte cada lado várias vezes. Cubra com filme plástico e bata com um rolo até que a carne tenha cerca de 5 cm de espessura. Apare os lados para que você tenha uma forma aproximadamente retangular (mas tome cuidado para não cortar a pele). Levante a pancetta e preencha as lacunas com os enfeites. Tempere e pressione o recheio ao longo do meio da junta. Puxe os lados em uma extremidade, dobrando na extremidade curta, em seguida, amarre a corda firmemente para que o recheio seja envolto. Repita Com todas as cordas. Embrulhe bem no papel alumínio e vire o rolo para que a pancetta fique por cima. Pode ser deixado na geladeira por até 2 dias.
Ingredientes que você precisará
2 Pitadas Generosas De Garam Masala2 Pitadas Generosas De Garam Masala
Processe O Queijo Americano, Corte Em TirasProcesse O Queijo Americano, Corte Em Tiras
2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
Doces Life SaversDoces Life Savers
Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel RemovidaTomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida
Equipamento que você usará
6 A 8 Ameixas Grandes (cerca De 1 1/2 Libra), Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada6 A 8 Ameixas Grandes (cerca De 1 1/2 Libra), Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada
2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®
7
Forno de calor para 190C / ventilador 170C / gás
Equipamento que você usará
Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito GrahamBiscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham
8
Sente a junta em uma assadeira e asse por 40 minutos por kg ou até que um espeto inserido no meio saia muito quente e os sucos fiquem claros. Desembrulhe os últimos 10 minutos de cozimento.
Equipamento que você usará
Doces Air Head, Cortados Em Tiras FinasDoces Air Head, Cortados Em Tiras Finas
9
Levante a junta em uma prancha e deixe descansar, coberto, por pelo menos 10 minutos. Para o molho, aqueça a lata no fogão, depois mergulhe no vinho e em qualquer suco. Reduza pela metade, adicione o estoque e repita.
Ingredientes que você precisará
6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas
Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para ServirAbobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir
(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)
10
Despeje o creme de leite e borbulhe para um molho ligeiramente reduzido. Tempere a gosto e junte a salsa.
Ingredientes que você precisará
1/4 Xícara De Gordura De Porco1/4 Xícara De Gordura De Porco
10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho
4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos
DificuldadeEspecialista
Pronto Em2 hora, 30 m.
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Pontuação De Saúde42
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