Pargo vermelho com ragu Mediterrâneo

O pargo vermelho com ragu Mediterrâneo é um sem glúten, sem laticínios e pescatarian prato. Esta receita faz 6 porções com 659 calorias, 89g de proteína, e 19g de gordura um. Para $8.73 por porção, receita capas 47% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Vá até a loja e pegue alho assado, alho-poró, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 86%. Esta pontuação é excelente. Tentar Pargo vermelho, camarão e Ceviche de melancia, Pargo vermelho crocante com ragu de batatas, cebolas, alcachofras e azeitonas verdes com molho Vierge, e Pargo Vermelho De Estilo Mediterrâneo para receitas semelhantes.

Instrucao

Equipamento especial: uma caçarola retangular

Equipamento que você usará

Caçarola

Pré-aqueça o forno a 400 graus F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Em uma frigideira grande à prova de forno, aqueça o azeite em fogo médio, adicione as batatas e cozinhe até ficar macio, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Adicione as cebolas, tempere com sal e pimenta, tampe e cozinhe por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione o vinho branco, cozinhe por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Peitos De Faisão Se )

Adicione o caldo de peixe e deixe ferver e reduza o líquido em 1/

Ingredientes que você precisará

Peixe

Prove e ajuste o tempero, se necessário. Coloque as batatas e as cebolas em 6 pilhas na frigideira.

Ingredientes que você precisará

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Tempere o pargo vermelho com sal.

Ingredientes que você precisará

Pargo

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Coloque um filé, com a pele voltada para cima, em cada pilha da mistura de cebola de batata. Espalhe o alho assado, tomate cereja, azeitonas pretas, tomilho e alecrim ao redor das pilhas. Cubra a frigideira com uma tampa ou papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Tomate Zebra Verde, Em Fatias Finas

Picles De Endro Estilo Delicatessen Em Fatias Finas

Massa De Pão De Milho (veja Abaixo)

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

2 Xícaras De Dentes De Alho

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Asse por 25 a 30 minutos.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Sirva em tigelas rasas com os sucos de cozinha.

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Decore com salsa picada.

Ingredientes que você precisará

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Lave bem os ossos do peixe em várias mudanças de água fria. Em uma panela grande coloque os ossos de peixe e adicione a água fria. Leve para ferver lentamente em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Desnate a superfície da espuma e das impurezas para produzir um estoque claro, limpo, fresco da degustação.

Ingredientes que você precisará

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Adicione o alho-poró, erva-doce, cebola, aipo, salsa, tomilho, pimenta e folhas de louro. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Ossos De Frango Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

2 Xícaras De Dentes De Alho

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

Coe o estoque e deixe esfriar. Guarde o estoque na geladeira por até 4 dias ou no freezer por até 1 mês.

Ingredientes que você precisará

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Equipamento

Caçarola

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Ingredientes

Dose:

com um pouco de carne (costas, pescoços, asas, etc.)12

azeitonas pretas, sem caroço 1Pedaços de toffee de barra de Heath

pimenta preta inteira 3opinião

aipo, picado 12

tomates cereja, cortados ao meio 1pequeno

erva-doce, fatiada 1Quilograma

ossos de peixe branco (alabote, pargo e / ou bacalhau)11 colher de sopa de orégano seco

alecrim fresco picado 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

tomilho fresco picado 6camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 1

alho-poró, fatiado 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 11 colher de sopa de orégano seco

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 1pequeno

cebola, fatiada 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolas, em fatias finas 1monte

Salsa italiana 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

folhas frescas picadas de salsa italiana 1Quilograma

pargo vermelho, cortado em 6 pedaços, pele e marcou 20cravo

alho assado, veja a Nota do cozinheiro 1monte

2 xícaras de dentes de alho 3Cebola Amarela Média Picada

água fria 1581 Lb Mafaldi Fresco se possível

peitos de faisão se )454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

Batatas Yukon gold, cortadas em fatias grossas de 1/8 de polegada

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Noir são minhas principais escolhas para peixes. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio com uma classificação de 4.8 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.