Parmesão De Berinjela

Name: Parmesão De Berinjela
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 1 Pedaços de toffee de barra de Heath com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy); 1 Quilograma berinjelas (cerca de 3), cortadas transversalmente em rodadas de 1/3 de polegada de espessura; 5 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 20 folhas frescas de manjericão, rasgadas ao meio; 2 grande dentes de alho finamente picados; 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO mozzarella fresca refrigerada (não sem sal), em fatias finas; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 828 1 Lb Mafaldi Fresco se possível panko * (migalhas de pão Japonesas); 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Parmigiano - Reggiano; 2 Quilograma tomates ameixa; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath flocos de pimenta vermelha quente seca; 3 Pedaços de toffee de barra de Heath 5 balas de wafer Necco, divididas

O Parmesão de berinjela pode ser apenas o Mediterraneo receita que você está procurando. Para $3.55 por porção, receita capas 32% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Este prato principal tem 527 calorias, 28g de proteína, e 24g de gordura por porção. Esta receita serve 8. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue sal, flocos de pimenta, mussarela e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a farinha, você pode seguir este prato principal com o Torta de maçã com molho de caramelo como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 66%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Batatas fritas crocantes de berinjela assada com molho Marinara (batatas fritas Parmesão de berinjela akan!), Parmesão De Berinjela, e Parmesão De Berinjela.

Instrucao

Misture a berinjela com 2 colheres de chá de sal em uma peneira colocada sobre uma tigela e deixe escorrer 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Beringela

Sal

Equipamento que você usará

Coador

Tigela

Enquanto a berinjela escorre, corte um X no fundo de cada tomate com uma faca afiada e escalde os tomates juntos em uma panela de 5 litros de água fervente por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Beringela

Tomate

Agua

Equipamento que você usará

Faca

Pote

Transfira os tomates com uma escumadeira para uma tábua de cortar e, quando esfriar o suficiente para manusear, retire a pele, começando do final marcado, com faca de corte.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Equipamento que você usará

Tabua

Escumadeira

Faca

Pique os tomates grosseiramente e, em seguida, bata grosseiramente em lotes no liquidificador.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Equipamento que você usará

Liquidificador

Aqueça 3 colheres de sopa de óleo em uma panela pesada de 5 litros em fogo moderadamente alto até ficar quente, mas não fumar, adicione o alho e refogue, mexendo, até dourar, cerca de 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Alho

Oleo

Equipamento que você usará

Pote

Adicione purê de tomate, manjericão, 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta e flocos de pimenta vermelha e cozinhe, descoberto, mexendo ocasionalmente, até engrossar ligeiramente, 25 a 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Pimenta Vermelha

Pimenta

Tomate

Manjericao

Sal

Coloque o rack do forno na posição intermediária e pré-aqueça o forno a 191°.

Equipamento que você usará

Forno

Misture a farinha, restante 1/4 colher de chá de sal e restante 1/4 colher de chá de pimenta em uma tigela rasa. Bata levemente os ovos em uma segunda tigela rasa, depois misture panko e 1/3 xícara Parmigiano-Reggiano em uma terceira tigela rasa.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano Reggiano

Pimenta

Farinha Para Todos Os Fins

Pão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimo

Ovo

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Trabalhar com 1 fatia de cada vez, dragar berinjela na farinha, sacudir o excesso, depois mergulhar no ovo, deixar o excesso escorrer e dragar em panko até cobrir uniformemente.

Ingredientes que você precisará

Beringela

Farinha Para Todos Os Fins

Pão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimo

Mergulho

Ovo

Transfira a berinjela para folhas de papel encerado, organizando fatias em 1 camada.

Ingredientes que você precisará

Beringela

Equipamento que você usará

Papel De Cera

Aqueça o restante 1 1/2 xícaras de óleo em uma frigideira antiaderente profunda de 12 polegadas em fogo moderadamente alto até ficar quente, mas não fumar, depois frite a berinjela 4 fatias de cada vez, virando uma vez, até dourar, 5 a 6 minutos por lote.

Ingredientes que você precisará

Beringela

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira com pinças para toalhas de papel para drenar.

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Pinca

Espalhe 1 xícara de molho de tomate no fundo de uma assadeira retangular de 3 1/2-litro (13 - por 11 - por 2 polegadas). Disponha cerca de um terço das fatias de berinjela em 1 camada sobre o molho, sobrepondo-se ligeiramente, se necessário. Cubra a berinjela com cerca de um terço do molho restante (cerca de 11/4 xícaras) e um terço da mussarela. Continue em camadas com berinjela, molho e mussarela restantes.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Mussarela

Beringela

Molho

Equipamento que você usará

Cozimento

Polvilhe o topo com o restante 1/3 xícara Parmigiano-Reggiano.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano Reggiano

Asse, descoberto, até que o queijo esteja derretido e dourado e o molho esteja borbulhando, 35 a 40 minutos.

Ingredientes que você precisará

Queijo

Molho

Equipamento que você usará

Forno

O molho de tomate pode ser feito 1 dia à frente e gelado, coberto.* Disponível em mercados asiáticos e alguns supermercados, e Uwajimaya (800-889-1928).

Ingredientes que você precisará

Tomate