Parmesão - Limão Mahimahi
Se $1.72 por porção cai no seu orçamento, parmesão-limão Mahimahi pode ser um excelente sem glúten e pescatarian receita para tentar. Esta receita serve 30. Uma porção contém 91 calorias, 9g de proteína, e 5g de gordura. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 50 minutos. Vá até a loja e pegue vinagre balsâmico, azeite, maionese e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 33%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Mahimahi com cebola, alcaparras e limão, Mahimahi BLT, e Mahimahi Escabeche.
Instrucao
Pré-aqueça a grelha em fogo médio (300F a 177°). Misture abobrinha, pimentão, cebola e tempero italiano com 2 colheres de sopa. azeite em uma tigela grande ou assadeira. Grelhe os legumes, cobertos, até ficarem macios, mas ainda crocantes, de 4 a 6 minutos de cada lado.
Transfira os vegetais para uma tábua e pique em pedaços pequenos.
Bata o vinagre balsâmico, 1 colher de chá. suco de limão, restante 1 colher de sopa. azeite e 1 colher de chá. cada sal e pimenta em uma tigela grande; adicione legumes e misture. Cubra e deixe repousar.
Bata o queijo com maionese, raspas de limão e 3 colheres de sopa. suco.
Polvilhe o peixe com sal e pimenta e pincele com a mistura de queijo.
Pincele grelhas com óleo. Grelhe o peixe, coberto, até ficar cozido, 3 a 4 minutos de cada lado para filetes ou 6 a 8 minutos de cada lado para bifes.
Sirva com mistura de vegetais.
Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para peixes. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia tentar Esperto Pinot Grigio. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 10 dólares por garrafa.
![Esperto Pinot Grigio]()
Esperto Pinot Grigio
Cor de palha brilhante com reflexos de ouro. Crocante e limpo com nariz delicado de flor de laranja e rosa selvagem com damasco, pêssego branco e casca de laranja. Crocante, seco e bem estruturado com maçã dourada e cítricos.Maravilhosamente versátil. Excelente como aperitivo e complemento perfeito para aperitivos leves, saladas, frango grelhado e frutos do mar frescos. Desfrute bem gelado.