Pasta Primavera Pronto

para ferver.

Adicione brócolis congelado, verts de haricots e edamame e cozinhe, descoberto, até ficar crocante, cerca de 3 minutos.

Transfira os vegetais com uma escumadeira para uma tigela grande.

Adicione o macarrão à água fervente e cozinhe até ficar al dente, depois escorra em uma peneira.

Enquanto isso, aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira funda de 12 polegadas em fogo alto até ficar quente, mas não fumar, e refogue o alho e os flocos de pimenta vermelha, mexendo, até que o alho esteja dourado, cerca de 1 minuto.

Transfira o óleo com alho e pimenta vermelha para uma xícara.

Adicione o restante 2 colheres de sopa de óleo à frigideira e cozinhe as cebolas, mexendo, até amolecer e dourar, cerca de 3 minutos.

Adicione legumes cozidos e tomates e cozinhe, coberto, até que os vegetais estejam macios, cerca de 5 minutos.

Adicione a manteiga e o queijo e mexa até combinar. Coloque o fettuccine em uma travessa profunda e misture com a mistura de vegetais e o óleo de alho.

Add butter and cheese and stir until combined. Put fettuccine in a deep serving dish and toss with vegetable mixture and garlic oil.