Pato com molho azedo: Anatra con Salsa

Pato com molho azedo: Anatra con Salsa requer cerca de 1 hora e 40 minutos do início ao fim. Este prato principal tem 1782 calorias, 68g de proteína, e 161g de gordura por porção. Para $4.67 por porção, receita capas 45% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e primal dieta. Esta receita é típica da culinária mexicana. Se você tiver pancetta, pato, aipo e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar a manteiga sem sal, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Com Leite De Amêndoa como sobremesa. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É trazido a você por Foodnetwork. No geral, esta receita ganha um solid spoonacular pontuação de 78%. Receitas semelhantes são Goan Duck Vindaloo em molho de Caiena quente e azedo, Pato assado lento com molho de cereja azedo temperado, e Tacos de camarão picante com salsa de abacate e molho de coentro de creme azedo.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 450 graus F.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Tempere o pato por dentro e por fora com sal e pimenta. Em um forno holandês ou caçarola, em fogo alto, sele o pato por todos os lados até dourar.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

4 Xícaras De Queijo Pepper Jack Ralado, Dividido

Retire os pedaços do pato. Abaixe o fogo e adicione a pancetta, manteiga, folhas de sálvia e alecrim e cozinhe em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

2 Pitadas Generosas De Garam Masala

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Pato Inteiro

Adicione o soppressata e o alho à panela e cozinhe até que as ervas e o alho estejam perfumados.

Ingredientes que você precisará

Soppressata

Alho Goya®

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione o vinagre e o caldo de galinha marrom, deixe ferver e adicione os pedaços de pato de volta à panela. Suco as metades de limão sobre o pato e coloque as cascas na panela.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Raspas De Chocolate Branco Para Assar

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Coloque o forno holandês no forno e cozinhe por 1 hora.

Equipamento que você usará

4 Xícaras De Queijo Pepper Jack Ralado, Dividido

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Em uma panela grande e de fundo pesado, aqueça o óleo em fogo alto até fumar.

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Adicione todas as partes de frango e doure por toda parte, mexendo para evitar queimar.

Ingredientes que você precisará

Chips De Tortilha Com Sabor De Limão

Retire o frango e reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Adicione as cenouras, as cebolas e o aipo à panela e cozinhe até ficar macio e dourado. Retorne o frango à panela e adicione 3 litros de água, a pasta de tomate, pimenta e salsa. Mexa com uma colher de pau para desalojar os pedaços de frango e legumes dourados do fundo da panela. Leve quase para ferver, depois reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo até reduzir pela metade, cerca de 2 horas, ocasionalmente desnatando o excesso de gordura.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

Gordura De Porco

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Tomate Fatiado, Opcional

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Retire do fogo, coe e pressione os sólidos com o fundo de uma concha para extrair todos os líquidos. Mexa o estoque para facilitar o resfriamento e reserve. Refrigere o estoque em pequenos recipientes por até uma semana ou congele por até um mês.

Ingredientes que você precisará

Café Quente E Forte

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Concha

Equipamento

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

4 Xícaras De Queijo Pepper Jack Ralado, Dividido

Tomate Fatiado, Opcional

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Cevada Perolada Branca

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Concha

Ingredientes

Dose:

1cp. queijo parmesão ralado

pimenta preta 3

cenouras, picadas grosseiramente 4(mequite, nogueira ou amieiro)

aipo, picado grosseiramente 2Quilograma

asas, costas e ossos de frango 2Quilograma

pato, limpo e cortado em 8 pedaços 12 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas

alho, finamente picado 1

limão, cortado ao meio 2Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite extra virgem 2

cebolas, picadas grosseiramente 57pimenta habenero

pancetta, finamente picada 1monte

salsinha 1

ramo alecrim 2

folhas de sálvia, finamente picadas 113pimenta habenero

soppressata, finamente picado 2Crosta: migalhas de biscoito graham

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir 2Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinagre de vinho branco

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Mexicano no menu? Tente emparelhar com Pinot Noir, Riesling e Sparkling rosé. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. O Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir com uma classificação de 4.9 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 40 dólares por garrafa.