Pato de cinco especiarias com Ravioli de abóbora e Rabe de brócolis

Name: Pato de cinco especiarias com Ravioli de abóbora e Rabe de brócolis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 2 (inverno) Pó chinês da cinco-especiaria; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) bacon defumado, picado; 1 grande grupo rabe de brócolis (rapini), caules grossos aparados, topos picados grosseiramente; 2 (inverno) (1/4 vara) manteiga; 1 (pode ser ou desnatado) gengibre moído; 1 (pode ser ou desnatado) Tortilhas de milho quentes ou arroz branco, para servir; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho de ameixa; 255 Nozes do tipo que você quiser (picadas) abóbora ou Ravioli de cogumelos; 1 (pode ser ou desnatado) (tubo grande); 1 grande cebola doce (como Vidalia ou Maui), em fatias finas; 5 Quilograma patos, descongelados se congelados

Você nunca pode ter muitas receitas mediterrâneas, então experimente o pato de cinco especiarias com Ravioli de abóbora e Rabe de brócolis. Esta receita faz 4 porções com 5198 calorias, 150g de proteína, e 486g de gordura um. Para $10.78 por porção, receita capas 72% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Funciona bem como um prato principal caro. Uma mistura de sal, gengibre moído, ravioli de cogumelos e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a ameixa, você pode seguir este prato principal com o Ameixa Sherbert com suco de laranja e vinho de ameixa como sobremesa. É trazido a você por Epicurious. Com uma colher pontuação de 87%, este prato é super. Receitas semelhantes são Pato de cinco especiarias com Ravioli de abóbora e Rabe de brócolis, Salada de feijão Cranberry com abóbora e brócolis Rabe, e Massa de abóbora com Rabe de brócolis picante e Feijão Branco.

Instrucao

Ferva o vinho de ameixa em uma panela média pesada até ficar xaroposo e reduzido a Generoso 1/3 xícara, cerca de 16 minutos. (Pode ser feito 1 dia à frente.

Ingredientes que você precisará

Biscoitos De Leitelho Refrigerados Em Tubo, Separados E Divididos Em Quartos

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Deixe repousar à temperatura ambiente. Rewarm em fogo baixo antes de usar.)

Usando uma faca grande e pesada, corte cada pato longitudinalmente ao meio.

Ingredientes que você precisará

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Corte a espinha dorsal.

Corte os pedaços de perna e coxa e, em seguida, corte os pedaços de peito; apare o excesso de gordura.

Remova os ossos dos pedaços do peito.

Transfira as peças da perna-coxa e as peças do peito para o prato (reserve as guarnições restantes do pato para outro uso).

Ingredientes que você precisará

Pato Inteiro

Pré-aqueça o forno a 375 ° F.

Equipamento que você usará

3 Colheres De Sopa De Café Forte E Frio

Misture o pó chinês de cinco especiarias, sal, pimenta preta moída e gengibre moído em uma tigela pequena. Esfregue a mistura de especiarias em todos os pedaços de pato.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Milho Quentes Ou Arroz Branco, Para Servir

Gengibre Em Pó

Pato Inteiro

(tubo Grande)

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

Equipamento que você usará

Torcer Cordas De Alcaçuz

Aqueça o azeite em uma frigideira refratária grande e pesada em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Equipamento que você usará

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Adicione os pedaços de perna e coxa e cozinhe até dourar profundamente, cerca de 4 minutos por lado. Cubra a frigideira e o pato assado no forno até ficar cozido, cerca de 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

3 Colheres De Sopa De Café Forte E Frio

Transfira o pato para o prato; cubra com papel alumínio para se aquecer.

Ingredientes que você precisará

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Aqueça a mesma frigideira em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Adicione os peitos de pato à frigideira; cozinhe até o cozimento desejado, cerca de 10 minutos por lado para médio.

Ingredientes que você precisará

Peito De Pato

Equipamento que você usará

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Cozinhe o ravioli em uma panela grande de água fervente com sal até ficar macio, mas ainda firme para morder, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Ravioli

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Dreno. Cozinhe o bacon em uma frigideira grande e pesada em fogo médio até ficar crocante, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Tira De Bacon, Cortada Em Pequenas Banhas

Equipamento que você usará

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Transfira o bacon para toalhas de papel. Descarte todos, exceto 2 colheres de sopa de gotejamentos na frigideira.

Ingredientes que você precisará

1 Tira De Bacon, Cortada Em Pequenas Banhas

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Adicione a cebola à frigideira; refogue até ficar macio e dourado, cerca de 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

Equipamento que você usará

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Adicione a manteiga, depois o brócolis e refogue até que o brócolis comece a murchar.

Ingredientes que você precisará

Broccoli Rabe

1/4 Libra De Cogumelos Morel

Adicione ravioli; mexa até aquecer. Junte o bacon. Tempere com sal e pimenta. Divida a mistura de ravioli entre 4 placas. Arrume as peças da perna-coxa do pato no topo do ravióli. Corte os seios de pato em fatias finas e ventile ao lado.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Peito De Pato

Perna De Pato

Ravioli

1 Tira De Bacon, Cortada Em Pequenas Banhas

Regue com xarope de vinho de ameixa reduzido e sirva.

Ingredientes que você precisará

1,5 Libra De Ruibarbo, Cortado Em Pedaços Grandes

Biscoitos De Leitelho Refrigerados Em Tubo, Separados E Divididos Em Quartos

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

* O vinho de ameixa está disponível em mercados asiáticos, lojas de bebidas e na seção de bebidas de alguns supermercados.

Ingredientes que você precisará

Licor

Biscoitos De Leitelho Refrigerados Em Tubo, Separados E Divididos Em Quartos

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

** O pó chinês de cinco especiarias é uma mistura de especiarias que geralmente contém anis moído, canela, anis estrelado, cravo e gengibre; disponível na seção de especiarias da maioria dos supermercados.

Ingredientes que você precisará

Anis Terrestres