Peixe, amêijoas e mexilhões com vinho branco e alho

Peixe, amêijoas e mexilhões com vinho branco e alho
Peixe, amêijoas e mexilhões com vinho branco e alho podem ser apenas o hor d'oeuvre que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 37g de proteína, 11g de gordura, e um total de 277 calorias. Esta receita serve 4. Para $5.21 por porção, receita capas 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Se você tem amêijoas, filés de alabote, pimenta e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 80%. Esta pontuação é incrível. Receitas semelhantes incluem Mexilhões E Amêijoas Em Vinho Branco, Mexilhões e amêijoas em vinho branco {Cozze e Vongole}, e Mexilhões esfumaçados e amêijoas com caldo de vinho branco.

Instrucao

1
Corte os filés de robalo listrado e os filés de alabote em cubos de 2 polegadas (não use atum ou salmão-eles não pertencem a um ensopado de peixe). Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
Ingredientes que você precisará
Filetes De Robalo ListradosFiletes De Robalo Listrados
Filetes De AlaboteFiletes De Alabote
CaldeiradaCaldeirada
Bifes De Tira De Nova YorkBifes De Tira De Nova York
Maionese E Mais, Conforme NecessárioMaionese E Mais, Conforme Necessário
Tangerinas, CadaTangerinas, Cada
Equipamento que você usará
Tomate Fatiado, OpcionalTomate Fatiado, Opcional
2
Adicione as chalotas picadas, o alho picado e a pimenta vermelha picada seca. Depois de ficarem castanhos claros (cerca de 2 minutos), adicione salsa e jogue rapidamente o peixe.
Ingredientes que você precisará
Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 PolegadaCebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada
2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco
1/4 Xícara De Gordura De Porco1/4 Xícara De Gordura De Porco
Alho Goya®Alho Goya®
Doce De Polvo BriteDoce De Polvo Brite
3
Adicione sal e pimenta a gosto. Depois que o peixe estiver levemente colorido, adicione amêijoas e mexilhões e vinho branco. Cubra a panela e cozinhe em fogo médio por 5 minutos (quando os mexilhões e amêijoas se abrirem, o ensopado está pronto). Está bem?
Ingredientes que você precisará
4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio
Peitos De Faisão Se )Peitos De Faisão Se )
Caixa De Espaguete SecoCaixa De Espaguete Seco
Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos MédiosBatatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios
Doce De Polvo BriteDoce De Polvo Brite
12 Pastinacas Pequenas, Lavadas E Bem Descascadas12 Pastinacas Pequenas, Lavadas E Bem Descascadas
Equipamento que você usará
Tomate Fatiado, OpcionalTomate Fatiado, Opcional
4
Polvilhe com salsa italiana picada.
Ingredientes que você precisará
Salsa Folha PlanaSalsa Folha Plana
5
Sirva com fatias de pão italiano de 1/2 polegada de espessura, fritas em azeite, ao lado. É isso; está feito.
Ingredientes que você precisará
Pão ItalianoPão Italiano
Bifes De Tira De Nova YorkBifes De Tira De Nova York

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Amêijoas funciona muito bem com Chardonnay, Muscadet e Riesling. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. O A A Z Chardonnay com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.
A A Z Chardonnay
A A Z Chardonnay
O 2010 A A Z Chardonnay abre com aromas de flores brancas, tangerina, limão, marmelo, pedra molhada e minerais que se desenvolvem ainda mais em noz-moscada, mel, maçã verde com notas de gengibre. Um ataque carregado de minerais é brilhante, de dar água na boca e intenso. O paladar médio matizado continua com sabores que espelham e amplificam os aromáticos. O acabamento é longo, limpo, crocante e suculento com sabores de madressilva, citrinos e pedra molhada. Este vinho exemplifica o clássico Oregon steely Chardonnay. 2010 foi uma safra excepcional para vinhos brancos no Oregon e este sofisticado vinho conduzido por terroir não é exceção; brilhante, picante e intenso ele entregará nos próximos 5 anos.
DificuldadeRigido
Pronto Em45 m.
Dose4
Pontuação De Saúde89
Revista