Peixe e batatas fritas

Name: Peixe e batatas fritas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Inglesas, Britânicas, Escocesas, Europeias
Ingredients: 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) pêssegos fatiados descascados frescos ou congelados; 1 (pode ser ou desnatado) pimenta preta moída na hora, além de mais para temperar; 1 grande ovo, levemente batido; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filetes de bacalhau ou arinca, cortados em 1/2 em ângulo; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Vinagre de malte, para servir; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha de arroz, para dragagem; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha de arroz; 3 grande batatas russet; 3 (pode ser ou desnatado) sal, mais mais para temperar; 340 Nozes do tipo que você quiser (picadas) água soda; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Óleo vegetal, para fritar

Peixe e batatas fritas podem ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita do prato principal. Esta receita serve 4. Para $3.16 por porção, receita capas 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 608 calorias, 29g de proteína, e 5g de gordura. 141 pessoas ficaram felizes por terem tentado esta receita. É um bastante caro receita para fãs de comida escocesa. É trazido a você pela Alimentaçãotrabalho. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios e pescatarian dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 40 minutos. Se você tem vinagre de malte, batatas russet, óleo vegetal e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o óleo vegetal, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Café De Mirtilo # SundaySupper como sobremesa. No geral, esta receita ganha um grande pontuação spoonacular de 85%. Peixe maltratado com cerveja (para Fish n'Chips), Peixe maltratado com cerveja (peixe e batatas fritas), e Peixe e batatas fritas são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Aqueça 3 polegadas do óleo em uma fritadeira a 325 graus F. alternativamente, use uma frigideira funda e pesada.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Vinagre De Maçã Ou Molho Picante, Para Servir

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Descasque as batatas e corte-as em batatas fritas (ou seja, batatas fritas) do tamanho do dedo indicador.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

Coloque as batatas em uma cesta de fritadeira e abaixe no óleo. Frite as batatas fritas por 2 a 3 minutos; elas não devem ser crocantes ou totalmente cozidas neste momento.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Remova os chips para um prato forrado com papel toalha para drenar.

Ingredientes que você precisará

Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Aumente a temperatura do óleo até 375 graus F. em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal e a pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Pêssegos Fatiados Descascados Frescos Ou Congelados

Cozinha Profissional Lorann®

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

Combine água com gás e ovo e despeje na mistura de farinha.

Ingredientes que você precisará

água Com Gás

Cozinha Profissional Lorann®

(Keebler)

Bata até obter uma massa lisa.

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Espalhe a farinha de arroz em um prato. Drague os pedaços de peixe na farinha de arroz e mergulhe-os na massa, deixando o excesso escorrer.

Ingredientes que você precisará

Farinha De Arroz

Folhas Frescas De Manjericão, Lavadas E Escorridas

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Coloque as batatas fritas no fundo da cesta da fritadeira e mergulhe cuidadosamente no óleo quente. Abaixe cuidadosamente o peixe maltratado no óleo borbulhante em cima das batatas fritas. Frite o peixe e as batatas fritas por 4 a 5 minutos até ficarem crocantes e marrons.

Ingredientes que você precisará

Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Retire a cesta e escorra o peixe e as batatas fritas em toalhas de papel; tempere levemente com sal.

Ingredientes que você precisará

Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Sirva embrulhado em um cone de jornal com vinagre de malte e/ou molho tártaro.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Malte

Molho Tártaro

Equipamento

Vinagre De Maçã Ou Molho Picante, Para Servir

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Como Queijos Para Tacos

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Ingredientes

Dose:

1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

pêssegos fatiados descascados frescos ou congelados 1(pode ser ou desnatado)

pimenta preta moída na hora, além de mais para temperar 1grande

ovo, levemente batido 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filetes de bacalhau ou arinca, cortados em 1/2 em ângulo 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Vinagre de malte, para servir 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha de arroz, para dragagem 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha de arroz 3grande

batatas russet 3(pode ser ou desnatado)

sal, mais mais para temperar 340Nozes do tipo que você quiser (picadas)

água soda 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Óleo vegetal, para fritar

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Os peixes podem ser emparelhados com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Santi Sortesele Pinot Grigio com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.