Peixe inteiro assado com salsa romesco

Name: Peixe inteiro assado com salsa romesco
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Espanholas, Europeias
Ingredients: 2 medio brema de Mar de criação inteira, robalo ou outro peixe branco de tamanho médio capturado de forma sustentável, cerca de 500g cada, escalado e eviscerado (peça ao seu peixeiro para fazer isso por você); 2 limões, cortados em fatias grossas; 1 WES E Artes da Língua Inglesa batatas novas amanteigadas ou salteadas, para servir; 3 pimentas vermelhas, semeadas e cortadas em quartos; 600 Nozes do tipo que você quiser (picadas) tomate vermelho maduro, picado; 1 dente de alho, esmagado; 1 pimenta vermelha, semeada e finamente picada; 1 punhado salsa de folha plana, talos e folhas separadas; 50 Nozes do tipo que você quiser (picadas) avelãs branqueadas, esmagadas grosseiramente; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) vinagre de xerez; 3 (inverno) azeite extra-virgem, mais extra para chuviscar

A receita de peixe inteiro assado com salsa romesco pode satisfazer seu desejo Europeu em torno de 40 minutos. Esta receita sem glúten, sem laticínios, inteira 30, e pescatarian serve 2 e custos $11.82 por porção. Este prato principal tem 1397 calorias, 167g de proteína, e 64G de gordura por porção. 73 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. Vá até a loja e pegue o dente de alho, limões, avelãs escaldadas e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pela BBC Good Food. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 98%. Essa pontuação é incrível. Receitas semelhantes incluem Peixe com molho estilo Romesco, Pacotes de peixe com molho romesco e veg, e Lombo de porco assado com cenoura Romesco.

Instrucao

Aqueça a grelha para alta.

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Coloque os pimentões, com a pele para cima, em uma assadeira e grelhe por cerca de 20 minutos até que as peles enegrecam por toda parte.

Ingredientes que você precisará

Fatias Finas De Salame

Equipamento que você usará

8 Cordas De Alcaçuz Pretas

Castanhas D'água, Juliana

Coloque-os em um saco de comida, sele e deixe por 10 minutos. Depois de esfriar, retire as peles. Rasgue a carne em tiras.

Misture com os tomates, alho e pimenta em uma tigela. Pique a maior parte das folhas de salsa e adicione à tigela com as avelãs, o vinagre e o óleo, depois mexa bem. Esta salada amadurece bem e tem um sabor ainda melhor se você puder fazer algumas horas pela frente.

Ingredientes que você precisará

Um Par De Parmiginao-Reggiano Raspado

Avela

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

Óleo De Canola Para Fritar

Creme Desnatado

Equipamento que você usará

Torcer Cordas De Alcaçuz

Quando estiver pronto para cozinhar, Aqueça o forno a 200C / 180C ventilador / gás

Equipamento que você usará

3 Colheres De Sopa De Café Forte E Frio

Lave e seque o peixe, marque a carne de cada lado, depois coloque os talos de salsa e algumas rodelas de limão nas cavidades. Coloque mais algumas fatias de limão em uma assadeira untada com óleo e coloque o peixe por cima. Tempere bem o peixe, regue com mais azeite, espalhe com o restante da salsa e asse por 20 minutos, até que a carne escorra facilmente.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Um Par De Parmiginao-Reggiano Raspado

Cascas De Limão

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

8 Cordas De Alcaçuz Pretas

Sirva o peixe do prato, coloque a tigela de salada e as batatas ao lado, depois Cave.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Torcer Cordas De Alcaçuz

Equipamento

Castanhas D'água, Juliana

8 Cordas De Alcaçuz Pretas

Torcer Cordas De Alcaçuz

3 Colheres De Sopa De Café Forte E Frio

Ingredientes

Dose:

2medio

brema de Mar de criação inteira, robalo ou outro peixe branco de tamanho médio capturado de forma sustentável, cerca de 500g cada, escalado e eviscerado (peça ao seu peixeiro para fazer isso por você)2

limões, cortados em fatias grossas 1WES E Artes da Língua Inglesa

batatas novas amanteigadas ou salteadas, para servir 3

pimentas vermelhas, semeadas e cortadas em quartos 600Nozes do tipo que você quiser (picadas)

tomate vermelho maduro, picado 1

dente de alho, esmagado 1

pimenta vermelha, semeada e finamente picada 1punhado

salsa de folha plana, talos e folhas separadas 50Nozes do tipo que você quiser (picadas)

avelãs branqueadas, esmagadas grosseiramente 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

vinagre de xerez 3(inverno)

azeite extra-virgem, mais extra para chuviscar

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para peixes. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é Thrive Pinot Grigio. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 15 dólares.