Peixe Tunisino Tagine
Tagine de peixe Tunisiano pode ser apenas o prato principal que você está procurando. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios, inteira 30, e pescatarian tem 354 calorias, 14g de proteína, e 19g de gordura por porção. Para $2.26 por porção, receita capas 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Se você tem azeite, folhas de limão kaffir, fios de açafrão infundidos em 1 1/2 colheres de sopa de água morna e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Esta receita de Foodnetwork tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 88%. Esta pontuação é incrível. Tentar Tagine Vegetal Tunisiano, Peixe perfumado tagine, e Tagine de peixe com açafrão e amêndoas para receitas semelhantes.
Instrucao
Torrar as sementes de cominho em uma panela seca por 2-3 minutos em fogo baixo. Moer a um pó em um almofariz e pilão ou em um moedor de especiarias e reserve.
Semeie os pimentões e corte em tiras de Juliana.
Coloque metade do azeite em uma frigideira grande e metade em uma panela antiaderente com tampa.
Coloque a batata na panela antiaderente.
Adicione o tumérico e frite, Jogando E virando as batatas.
Ao mesmo tempo, na outra panela, frite a cebola e o aipo, mexendo ocasionalmente. Quando a cebola começar a amolecer, adicione o alho, as folhas de limão, os pimentões, o cominho, a páprica e o açafrão. Cozinhe por mais 2-3 minutos, tempere levemente com sal e pimenta e desligue o fogo. Deixe na panela enquanto as batatas terminam de cozinhar.
Assim que as batatas estiverem cozidas, tempere os bifes de peixe com sal e pimenta e coloque-os em cima das batatas. Coloque a mistura de cebola sobre e ao redor dos bifes e despeje sobre os tomates. Deixe ferver em fogo médio-alto, abaixe-o imediatamente e cubra. Cozinhe delicadamente por 7-10 minutos ou até que o peixe esteja cozido. Sabor e estação.
Sirva em uma tigela grande e aquecida, polvilhada com coentro.
Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Os peixes podem ser emparelhados com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia tentar Caposaldo Pinot Grigio. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 10 dólares por garrafa.
Caposaldo Pinot Grigio
Caposaldo Pinot Grigio apresenta uma textura seca, crocante e vibrante e aromas delicados de frutas brancas, flores e amêndoas.Combina bem com carnes brancas, peixes, frutos do mar, massas e queijos delicados.