Perna assada de cordeiro com laranja e ervas

Name: Perna assada de cordeiro com laranja e ervas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 pequeno cenouras, cortadas ao meio longitudinalmente; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho branco seco; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) salsa fresca de folhas planas finamente picada; 1 1 libra de abobrinha, alecrim fresco picado; 1 1 libra de abobrinha, tomilho fresco finamente picado; 2 grande dentes de alho, picados; 1 apertar Pitada de cominho chão; 4 Quilograma perna de cordeiro, aparada de excesso de gordura; 3 (inverno) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 4 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cebolas, descascadas e cortadas ao meio transversalmente; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas sumo de laranja fresco; 2 (pode ser ou desnatado) raspas de laranja finamente raladas; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta moída na hora

Precisa de um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e prato principal primordial? Perna assada de cordeiro com laranja e ervas pode ser uma receita incrível para experimentar. Esta receita faz 8 porções com 510 calorias, 64G de proteína, e 19g de gordura um. Para $5.76 por porção, receita capas 40% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Uma mistura de alecrim, cebola, cominho moído e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É trazido a você por minhas receitas. No geral, esta receita ganha um pontuação espetacular de 86%. Receitas semelhantes são Perna assada de cordeiro com ervas, Cordeiro assado com ervas de vinho tinto e Veg, e Perna assada de cordeiro com alho e ervas.

Instrucao

Em uma tigela pequena, misture o alho, as raspas de laranja, a salsa, o alecrim, o tomilho, o cominho e 1 colher de chá do azeite.

Ingredientes que você precisará

Raspas De Laranja

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Pescoços De Frango

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

¼ Colher De Chá De Orégano

2 Xícaras De Dentes De Alho

Equipamento que você usará

Para Escovar E Fritar

Adicione uma pitada de sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Usando uma faca pequena e afiada, faça cerca de 25 incisões uniformemente espaçadas de 1 polegada nas seções carnudas do Cordeiro. Encha cerca de 1/2 colher de chá da pasta laranja-erva em cada incisão. Vire a gordura de cordeiro para cima e esfregue com 1 colher de sopa do azeite e depois 2 colheres de sopa do suco de laranja. (Faça à frente: a perna de cordeiro pode ser refrigerada por até 1 dia.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Frutas Para Barrar 100% Mirtilo

Perna De Cordeiro

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Sal Fino, Para As Bordas Dos Copos

Feijão Branco, Encharcado E Cozido (reserve 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

Equipamento que você usará

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Deixe voltar à temperatura ambiente antes de prosseguir.)

Pré-aqueça o forno a 45

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Em uma assadeira grande e não reativa, misture 1/4 xícara do Vinho e as 2 colheres de sopa restantes de azeite. Disponha as cebolas e as cenouras cortadas na panela, coloque o Cordeiro por cima e tempere com sal e pimenta. Asse o cordeiro no centro do forno por 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

1/2 A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

20 Fatias Finas De Abobrinha

Feijão Branco, Encharcado E Cozido (reserve 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Despeje o restante 1/2 xícara de Vinho e 1/2 xícara de água na panela e reduza a temperatura do forno para 32

Ingredientes que você precisará

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Continue assando o Cordeiro por 1 hora e 20 minutos, regando algumas vezes e adicionando até 1/2 xícara mais água se a panela secar.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Feijão Branco, Encharcado E Cozido (reserve 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Despeje 2 colheres de sopa do suco de laranja sobre o cordeiro e aumente a temperatura do forno para 40

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Frutas Para Barrar 100% Mirtilo

Feijão Branco, Encharcado E Cozido (reserve 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Asse o Cordeiro por cerca de 30 minutos a mais, ou até que a carne seja média-rara e um termômetro de leitura instantânea inserido na parte carnuda da perna Registre 13

Ingredientes que você precisará

Feijão Branco, Encharcado E Cozido (reserve 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Transfira o cordeiro para uma placa de escultura, cubra frouxamente com papel alumínio e deixe descansar por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Feijão Branco, Encharcado E Cozido (reserve 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Equipamento que você usará

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Transfira as cenouras e as cebolas para um prato e mantenha-as aquecidas em um forno baixo.

Ingredientes que você precisará

1/2 A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

20 Fatias Finas De Abobrinha

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Coloque a assadeira em 2 queimadores em fogo moderadamente alto.

Equipamento que você usará

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

Adicione o restante 1/4 xícara de suco de laranja e deixe ferver por 3 minutos, raspando os pedaços dourados.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Frutas Para Barrar 100% Mirtilo

Adicione 1 xícara de água e deixe ferver até que o molho seja reduzido e saboroso, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Despeje o molho da panela em uma tigela e retire a gordura da superfície.

Ingredientes que você precisará

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Equipamento que você usará

Para Escovar E Fritar

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione os sucos do Cordeiro e tempere com sal e pimenta. Corte a perna de cordeiro e sirva com as cenouras e as cebolas; passe o molho da panela separadamente na mesa.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Perna De Cordeiro

1/2 A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

20 Fatias Finas De Abobrinha

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Feijão Branco, Encharcado E Cozido (reserve 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias