Peru assado com vidro de figo com recheio de Pão de milho

Peru assado com vidro de figo com recheio de Pão de milho pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 12 e custa US $2,16 por porção. Uma porção contém 764 calorias, 66g de proteína, e 33g de gordura. Se você tem manteiga, ovos, figos e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Será um sucesso no seu Graca evento. Esta receita de Foodnetwork tem 1 fãs. Esta receita é típica da culinária do Sul. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 65%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Peru assado com vidro de figo com recheio de Pão de milho, Peru assado com aroma de ervas com recheio de Pão de milho, e Peru Selvagem assado com pão de milho azul-recheio de camarão para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture os figos, o mel e o suco de limão em uma tigela grande; adicione 3 xícaras de água morna. Cubra com filme plástico e reserve até que os figos estejam macios e macios, 20 a 25 minutos.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

1 Pote (8 Onças) De Mel

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Despeje o líquido em uma tigela separada; Reserve.

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a cebola e o alecrim e refogue suavemente até ficar translúcido, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione a salsicha e refogue até dourar, 10 a 12 minutos. Raspe a mistura de linguiça na tigela com os figos.

Ingredientes que você precisará

6 Xícaras De Cubos De Recheio Sem Tempero Ou Pão Seco Em Cubos

1 Pote (8 Onças) De Mel

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione os pedaços de pão de milho e tempere bem com sal e pimenta. Dê um bom lance até que esteja bem combinado. Em uma tigela separada, bata os ovos, o creme de leite e o caldo de 1/2 xícara; despeje sobre a mistura de salsicha de pão de milho e mexa para combinar, adicionando até 1/2 xícara a mais se a mistura estiver seca. Reserve enquanto trabalha no Peru.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)

Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir

6 Xícaras De Cubos De Recheio Sem Tempero Ou Pão Seco Em Cubos

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Pré-aqueça o forno a 350 graus F. lave bem o peru por dentro e por fora com água fria e seque com papel toalha. Usando os dedos, levante suavemente a pele do peito de peru e massageie a manteiga amolecida de 1 vara na carne do peito.

Ingredientes que você precisará

Meio Peito De Peru Com Pele

1 C. De Cebola Picada

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Polvilhe a cavidade e a pele liberalmente com sal e pimenta. Encha o pássaro com o recheio de pão de milho. Cruze as pernas umas sobre as outras e amarre com barbante de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Recheio De Pão De Milho

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Equipamento que você usará

3 Cabeças De Alho, Cortadas Ao Meio Horizontalmente

Coloque o peru em uma grelha em uma assadeira grande e leve ao forno. Assado 2 horas.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Enquanto isso, faça o esmalte: leve o líquido de figo reservado para ferver em uma panela pequena em fogo médio; cozinhe até reduzir pela metade, 10 a 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

Molho De Gergelim Japonês Preparado

1 Pote (8 Onças) De Mel

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione o vinagre balsâmico e cozinhe até ficar xaroposo, cerca de mais 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Perna De Cordeiro (retirada Da Geladeira E Deixada Em Temperatura Ambiente 1 Hora Antes Do Preparo)

Corte o pedaço restante de manteiga e bata no esmalte.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

Molho De Gergelim Japonês Preparado

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Depois que o Peru assou 2 horas, baste-o com o esmalte de figo e continue assando até que um termômetro inserido na parte carnuda da coxa Registre 170 graus F, 30 minutos a 1 hora a mais. (Se as pernas ou o peito dourarem muito rapidamente durante a torrefação, cubra-as com papel alumínio.)

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Molho De Gergelim Japonês Preparado

1 Pote (8 Onças) De Mel

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Transfira o peru para uma travessa ou tábua de cortar, cubra levemente com papel alumínio e deixe descansar até 30 minutos antes de esculpir.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Tabua

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Decore com raminhos de alecrim.

Ingredientes que você precisará

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Fotografia de Kana Okada

Equipamento

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

3 Cabeças De Alho, Cortadas Ao Meio Horizontalmente

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Molho Picante De óleo De Gergelim

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Tabua

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo)10grande

muffins de pão de milho ou 1 Pão de milho, rasgado em pedaços (cerca de 5 xícaras)3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

figos secos, picados grosseiramente 2grande

(parcialmente &)1cp. queijo parmesão ralado

alecrim fresco picado, além de raminhos para enfeitar 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 227pimenta habenero

salsicha italiana doce, tripas removidas, desintegradas 12camarão e veias

Sal Kosher e pimenta moída na hora 2Crosta: migalhas de biscoito graham

sumo de limão fresco 2Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite extra virgem 2grande

cebolas, finamente picadas 5Quilograma

peru fresco, pescoço e miúdos removidos 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de frango ou peru (caseiro ou comprado em loja)1

varas manteiga sem sal amolecida)

Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel

Southern funciona muito bem com Riesling, espumante e Zinfandel. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. O Karthauserhof Ruwer Riesling Trocken Grosses Gewachs com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 60 dólares por garrafa.