Peru De Ação De Graças Assado

Peru de ação de Graças assado pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 12 e custa US $1,59 Por porção. Uma porção contém 633 calorias, 48g de proteína, e 28g de gordura. Será um sucesso no seu Graca evento. Esta receita é apreciada por 3 foodies e cozinheiros. Uma mistura de alecrim, raspas de laranja, casca de laranja e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a água, você pode seguir este prato principal com o Melancia-Pêssego Slushies como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 24 horas e 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 57%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Peru De Ação De Graças Assado, O peru de ação de Graças assado/refogado, e Contagem Regressiva # 6 Assado Peru De Ação De Graças, Meu Caminho para receitas semelhantes.

Instrucao

Equipamento especial: SACO de salmoura ou pote muito grande

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Retire o peru da embalagem e retire os sacos dentro que seguram o pescoço e os miúdos. Lave - os e coloque-os em um saco plástico na geladeira; você precisará deles para o molho. Lave bem o peru com água fria.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Equipamento que você usará

1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas

Coloque o peru em um saco ou panela grande.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Despeje minha salmoura de Peru favorita gelada e coloque na geladeira por 16 a 18 horas para que a salmoura possa fazer sua mágica.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

Pré-aqueça o forno a 275 graus F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Depois que o Peru tiver brinado, retire-o do saco de salmoura e enxágue bem o peru por dentro e por fora. Mergulhe o peru em água fria por 15 minutos e depois enxágue novamente e seque.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Truss o pássaro ou dobrar as pernas e asas como quiser. Em seguida, coloque o pássaro, com o lado do peito para cima, em uma grelha em uma assadeira grande. Cubra toda a panela, colocando o pássaro, com papel alumínio resistente para que fique bem selado.

Ingredientes que você precisará

Camarão Colossal, Com Cauda, Descascado E Limpo

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Coloque no forno e asse o peru por cerca de 10 minutos por libra. (Então, para um peru de 20 libras, asse por cerca de 3 1/2 horas. Para um peru de 15 libras, asse por 2 1/2 horas.)*

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Quando chegar a hora de retirar o peru do forno, misture as tiras de manteiga, alecrim e casca de laranja.

Ingredientes que você precisará

Raspas De Laranja

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Retire o peru do forno e aumente a temperatura para 375 graus F.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Retire o papel alumínio e reserve. (Coloque o recheio no pássaro, se desejar, neste momento.) Esfregue a mistura de manteiga em toda a pele do Peru, entrando nas fendas. Insira um termômetro de carne na coxa, perto da articulação do quadril.

Ingredientes que você precisará

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Coloque o Peru, descoberto, de volta ao forno. Continue a assar a turquia, regando/escovação com os sucos da assadeira a cada 30 minutos até que os sucos não são cor-de-rosa e o termômetro registra 165 graus F. Isto pode demorar mais de 1 1/2 a 2 1/2 horas, dependendo do tamanho da ave.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire o peru do forno e cubra levemente com papel alumínio até que esteja pronto para esculpir.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Misture a água com a cidra de maçã, o açúcar mascavo, o sal, a pimenta, as folhas de louro, o alho, o alecrim e as cascas de laranja em uma panela grande. Mexa até que o sal e o açúcar se dissolvam. Deixe ferver, depois desligue o fogo e cubra. Deixe a salmoura esfriar completamente e coloque na geladeira para esfriar.

Ingredientes que você precisará

Maca