Peru selvagem com arroz selvagem e recheio de cereja

Name: Peru selvagem com arroz selvagem e recheio de cereja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 camarão e veias ervilhas congeladas; 8 camarão e veias porta; 8 camarão e veias Sal; 8 camarão e veias peru selvagem; 8 camarão e veias manteiga; 8 camarão e veias 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Precisa de um acompanhamento sem glúten? Peru selvagem com arroz selvagem e recheio de cereja pode ser uma ótima receita para experimentar. Esta receita serve 8 e custa 39 centavos por porção. Uma porção contém 283 calorias, 13g de proteína, e 26g de gordura. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Será um sucesso no seu Graca evento. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Vá até a loja e pegue amido de milho, Peru, sal e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 20%. Esta pontuação não é tão super. Tentar Roulade de peru com arroz selvagem e ruibarbo-recheio de cereja, Turquia envidraçada com recheio de Arroz Selvagem, e Peru Vitrificado Com Romã Com Recheio De Arroz Selvagem para receitas semelhantes.

Instrucao

Pelo menos 2 horas antes de assar o Peru, pique o pescoço do Peru em pedaços de J-inch.

Ingredientes que você precisará

Pescoços De Peru

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione o pescoço, o coração de peru e a moela. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os pedaços de Peru estejam bem dourados, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Corações De Peru

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Adicione o caldo, leve para ferver em fogo médio-alto, raspando os pedaços dourados na panela. Reduza o fogo para muito baixo e cozinhe por 2 horas. Coe o estoque e reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Deixe repousar 5 minutos e retire qualquer gordura que suba à superfície. Você deve ter 1 litro de estoque; adicione água ao estoque, se necessário. (O estoque pode ser preparado até 1 dia à frente, resfriado, coberto e refrigerado.) Reservar.

Ingredientes que você precisará

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Posicione um rack no terço inferior do forno e pré-aqueça o forno a 163°. vire o peru no peito. Encha frouxamente a cavidade do pescoço com recheio. Usando um espeto fino de madeira ou metal, prenda a pele do pescoço dos perus nas costas. Dobre as asas de perus akimbo atrás das costas ou amarre ao corpo com barbante de cozinha. Encha frouxamente a grande cavidade do corpo com um pouco do recheio e cubra o recheio com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Camarão Colossal, Com Cauda, Descascado E Limpo

Equipamento que você usará

Barbante De Açougueiro

Espetos Metálicos

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Coloque qualquer recheio restante em uma caçarola levemente com manteiga, cubra e leve à geladeira para assar como acompanhamento. Amarre as baquetas junto com a corda da cozinha.

Ingredientes que você precisará

Coxinhas De Frango

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

Equipamento que você usará

Barbante De Açougueiro

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Coloque o peru, com o peito para cima, em uma grelha na assadeira. Esfregue tudo com as 4 colheres de sopa de manteiga amolecida. Tempere com colher de chá de sal e colher de chá de pimenta. Cubra firmemente a área do peito com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Feijão Branco, Escorrido

Despeje 2 xícaras de caldo no fundo da panela.

Ingredientes que você precisará

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Asse o Peru, regando-se a cada 40 minutos com os sucos no fundo da panela (levante a folha para chegar à área do peito), até que um termômetro de carne inserido na parte carnuda da coxa (mas não tocando um osso) leia 77° e o recheio seja pelo menos160, cerca de 3 horas. Sempre que os pingos evaporarem, adicione água para umedecê-los (cerca de 1 xícara de cada vez). Durante os últimos 45 minutos, retire o papel alumínio e baste algumas vezes para dourar a pele.

Ingredientes que você precisará

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira o peru para uma travessa grande e deixe repousar por pelo menos 20 minutos antes de esculpir. Aumente a temperatura do forno para 177°. cubra e asse o recheio até aquecer, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Enquanto isso, despeje os pingos da assadeira em um COPO separador.

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Deixe repousar 5 minutos; em seguida, despeje e reserve os pingos e descarte a gordura. Retorne os pingos com o estoque restante de 1 litro para a assadeira.

Ingredientes que você precisará

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Coloque a assadeira sobre dois queimadores em fogo alto e leve o caldo para ferver, raspando os pedaços dourados no fundo da panela com uma espátula de madeira. Ferva até que o líquido seja reduzido para 2 xícaras, 10 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Em uma tigela pequena, polvilhe o amido de milho no porto e mexa para dissolver. Mexa na panela e cozinhe até que o molho esteja levemente engrossado.

Ingredientes que você precisará

Barra De Chocolate Meio Amargo

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Porta

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire do fogo. Uma colher de sopa de cada vez, bata as 2 colheres de sopa restantes de manteiga até derreter. Tempere com sal e pimenta. Coe o molho e despeje em um molho aquecidobat.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Esculpir o peru e servir com o recheio e molho. Se a carne escura parece um pouco rosa, não se preocupe, porque é seguro comer. Se você quiser cozinhar por mais tempo por razões estéticas, corte as coxas e as baquetas da carcaça e asse a 350 graus F por alguns minutos até que a carne não mostre sinal de rosa. Ou microondas em intervalos altos de 30 segundos até que a carne pareça bem feita.

Ingredientes que você precisará

Coxinhas De Frango

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas