Pittsburgh Cheese Steak

Name: Pittsburgh Cheese Steak
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cabeças médias repolho, finamente triturado; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Chouriço mexicano (cerca de 2 links); 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Óleo de Canola; 1 grande cenoura, triturada; 1 (pode ser ou desnatado) sal de aipo; 1 (pode ser ou desnatado) sementes de aipo; 1 Pinto colher de chá de alecrim seco; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 4 libras de batatas russet inteiras (cerca de 8); 1 1 libra de abobrinha, mostarda seca; 1 1 libra de abobrinha, folhas frescas de tomilho finamente picadas; 1 azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar alho, finamente picado; 1 pão grande Pão italiano, dividido em 1/2; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 2 (inverno) azeite extra virgem; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) cebola espanhola ralada; 8 fatia provolone envelhecido em fatias finas; 1 pequeno cebola vermelha, em fatias finas; 2 olho de costela desossado, 1 1/2 polegadas de espessura (pelo menos 1 libra cada); 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas açúcar superfino; 2 Batatas Yukon gold, pré-cozidas e cortadas transversalmente (1/4 de polegada de espessura)

O bife de queijo de Pittsburgh requer aproximadamente 55 minutos do início ao fim. Para $5,43 por porção, você adquire um prato principal que serve 4. Uma porção contém 1421 calorias, 47g de proteína, e 93g de gordura. Esta receita é apreciada por 7 gourmets e cozinheiros. É perfeito para Dia Dos Namorados. Vá até a loja e pegue costela, tomate cereja, cebola e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pela Foodnetwork. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 84%. Esta pontuação é tremenda. Se gostou desta receita, Poderá também gostar de receitas como Pittsburgh Cheese Steak, Salada Pittsburgh, e Batatas Pittsburgh.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Misture o vinagre e o açúcar, em uma tigela grande, até que o açúcar se dissolva.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

Alcaçuz Amarelo E Verde

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Adicione a cebola, a mostarda, a semente de aipo, o sal de aipo e o sal e a pimenta, a gosto. Bata lentamente o óleo até emulsionar.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Sal De Aipo

Sementes De Aipo

Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Em Fatias Finas

20 Fatias Finas De Abobrinha

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Adicione o repolho e a cenoura e misture bem.

Ingredientes que você precisará

Para 1 Abacaxi

1/2 A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Deixe repousar à temperatura ambiente durante 15 minutos antes de servir.

Aqueça uma grelha em fogo alto.

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Numa tigela média misture os tomates em óleo de canola e tempere com sal e pimenta, a gosto. Grelhe até ficar carbonizado e amolecido.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Chouriço Mexicano (cerca De 2 Links)

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Retire-os para uma tigela, adicione o alho, a cebola, o azeite e o tomilho e tempere com sal e pimenta, a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

1 Laranja, Raspas

20 Fatias Finas De Abobrinha

2 Xícaras De Dentes De Alho

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Deixe repousar à temperatura ambiente durante 30 minutos antes de servir.

Aqueça uma grelha em fogo alto.

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Pincele as rodelas de batata com azeite de ambos os lados e tempere com sal e pimenta, a gosto. Grelhe em ambos os lados até dourar levemente e apenas cozido.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Pincele o bife dos dois lados com azeite e tempere com sal e pimenta, a gosto. Grelhe até dourar e carbonizado em ambos os lados e cozido até o cozimento médio-raro, cerca de 6 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Retire os bifes da grelha para uma tábua de cortar e deixe descansar 10 minutos antes de cortar em rodelas finas.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

Tabua

Castanhas D'água, Juliana

Coloque a carne fatiada em papel alumínio e cubra com fatias de queijo. Coloque de volta na grelha, feche a tampa e cozinhe até que o queijo comece a derreter, cerca de 45 segundos. Mound carne no fundo do pão e topo com batatas, tomate relish e salada de repolho. Cubra com a parte superior do pão e sirva.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Molho De Cranberry, Para Servir

(você Pode Usar Um Cuke Normal, Mas Semeie E Se A Casca For Cerosa, Descasque)

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Concentrado De Limonada Descongelada, Dividido

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Castanhas D'água, Juliana

Equipamento

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Castanhas D'água, Juliana

Tabua

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Ingredientes

Dose:

1cabeças médias

repolho, finamente triturado 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Chouriço mexicano (cerca de 2 links)4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Óleo de Canola 1grande

cenoura, triturada 1(pode ser ou desnatado)

sal de aipo 1(pode ser ou desnatado)

sementes de aipo 1Pinto

colher de chá de alecrim seco 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

4 libras de batatas russet inteiras (cerca de 8)11 libra de abobrinha,

mostarda seca 11 libra de abobrinha,

folhas frescas de tomilho finamente picadas 1azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar

alho, finamente picado 1pão grande

Pão italiano, dividido em 1/2 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 2(inverno)

azeite extra virgem 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

cebola espanhola ralada 8fatia

provolone envelhecido em fatias finas 1pequeno

cebola vermelha, em fatias finas 2

olho de costela desossado, 1 1/2 polegadas de espessura (pelo menos 1 libra cada)4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

açúcar superfino 2

Batatas Yukon gold, pré-cozidas e cortadas transversalmente (1/4 de polegada de espessura)

Vinho recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon são ótimas opções para bife. Afinal, carne bovina e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com tintos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho forte, como cabernet sauvingnon. Um vinho que pode provar é o Juve y Camps Pinot Noir Brut ros7. Tem 4, 1 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 19 dólares.

Juve Y Camps Pinot Noir Brut Rose

Esta cava seduz com a sua cor vermelha cereja brilhante e bela efervescência. Reflecte o carácter da casta, com as suas notas de cereja e morango envoltas em mel, pão torrado e um ligeiro florescimento. É intenso, fresco e exuberante na boca, com um final rico e aromático. Combina bem com massas, carnes curadas, comida japonesa e produtos de panificação.