Presunto fresco assado com esmalte de cidra

Presunto fresco assado com esmalte de cidra pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 12. Uma porção deste prato contém cerca de 67g de proteína, 58g de gordura, e um total de 1041 calorias. Para $2.13 por porção, receita capas 38% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Uma mistura de folhas de sálvia, flocos de pimenta, cebola e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a manteiga sem sal, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Com Leite De Amêndoa como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 9 horas e 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 65%. Esta pontuação é boa. Tentar Presunto fresco assado com esmalte de cidra, Pato De Ameixa assado com esmalte de bordo cidra, e Presunto fresco assado com um esmalte de especiarias de bordo para receitas semelhantes.

Instrucao

Um dia antes de assar: em um recipiente de plástico grande o suficiente para segurar o presunto, mexa a água com o sal e o açúcar mascavo até dissolver.

Ingredientes que você precisará

32 Biscoitos Oreo Picados Grosseiramente

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Mostarda Preparada, Opcional

Adicione as especiarias. Marque presunto em um padrão de diamante através da pele e gordura, tomando cuidado para não cortar a carne.

Ingredientes que você precisará

Chips De Canela Vietnamita

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Mostarda Preparada, Opcional

Adicione o presunto à salmoura, pese-o com um prato para mantê-lo submerso e leve à geladeira por pelo menos 4, mas não mais que 8 horas.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

Mostarda Preparada, Opcional

Escorra, enxágue, seque o presunto e leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

Mostarda Preparada, Opcional

Uma hora antes de assar, retire o presunto da geladeira. Pré-aqueça o forno a 450 graus F. Para esfregar: Pulse o azeite, mostarda, salsa, sálvia, alho, pimenta vermelha, sal e pimenta preta em um processador de alimentos para fazer uma pasta. Esfregue tudo sobre o presunto. Em uma assadeira grande, misture as fatias de cebola com 1 xícara de cidra de maçã e coloque o presunto por cima. Asse o presunto por 30 minutos, reduza a temperatura do forno 325 graus F e asse até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa Registre 165 graus F, cerca de 4 horas. Após a primeira hora, enrole frouxamente o papel alumínio ao redor do osso para evitar que ele queime.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Maca

Mamão (havaiano), Cortado Em Cubos Pequenos

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

4 Fatias De Torrada Texas Ou Outro Pão Branco, Torrado

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

1/2 Raminho De Alecrim

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Mostarda Preparada, Opcional

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Feijão Branco, Escorrido

Molho Picante De óleo De Gergelim

Coxas E Pernas De Frango

Enquanto isso, para o esmalte: ferva e cozinhe, a cidra de maçã restante em uma panela, desnatando conforme necessário, até xaroposo e reduzido para cerca de 2 xícaras, cerca de 1 1/2 horas.

Ingredientes que você precisará

Maca

Molho De Gergelim Japonês Preparado

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Durante as últimas 1 1/2 horas de cozimento do presunto, pincele-o com o esmalte a cada 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Molho De Gergelim Japonês Preparado

Mostarda Preparada, Opcional

Transfira o presunto cozido para um prato refratário e deixe descansar no forno desligado por 30 minutos. Cubra frouxamente as cebolas em uma tigela e coloque-as no forno também. Coe os sucos da panela em uma panela, retire o excesso de gordura e deixe ferver. Faça uma pasta com a farinha e a manteiga e bata um pouco de cada vez nos sucos. Ferva até engrossar. Corte o presunto e sirva com as cebolas e o molho.

Ingredientes que você precisará

Mostarda Preparada, Opcional

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas