Presunto-linguado embrulhado com molho de manteiga de sálvia

Name: Presunto-linguado embrulhado com molho de manteiga de sálvia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 36 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente 36 folhas frescas de sálvia média; 1 Quilograma Filetes de alabote sem pele de 1 polegada de espessura (sobre cada um); 6 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 2 grande limao; 6 2 colheres de sopa de manteiga derretida fatias finas importadas prosciutto; 6 Tbs manteiga

O alabote embrulhado em Prosciutto com molho de manteiga de sálvia pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 6. Uma porção deste prato contém cerca de 33g de proteína, 17g de gordura, e um total de 302 calorias. Para $6.25 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Vá até a loja e pegue limões, filés de alabote, sal kosher e pimenta, e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar os limões, você pode seguir este prato principal com o Torta De Xadrez de limão Blackberry com molho de mel Jumbleberry. Como ganhei a competição SF Food Wars-Pie or Die como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, primal, fodmap amigável, e pescatarian dieta. Com uma colher pontuação de 60%, este prato é bom. Tentar Halibut envolto em Prosciutto com abóbora de Verão, Prosciutto e mahimahi envolto em sálvia, e Presunto-Linguado embrulhado com couves de Bruxelas e cuscuz de couve para receitas semelhantes.

Instrucao

Posicione um rack no centro do forno e aqueça o forno a 204°. cortando transversalmente, corte seis rodadas de 1/4 de polegada do centro de um dos Limões. Repita com o limão restante. Esprema o suco das pontas dos limões em uma tigela pequena (você precisará de 4 colheres de chá.) e reserve. Disponha as rodadas de limão em pares ligeiramente sobrepostos em uma assadeira com bordas pesadas. Tempere o peixe com sal e pimenta. Coloque duas folhas de sálvia em cima de cada filé e envolva cada filé com uma fatia de prosciutto. O prosciutto deve formar um cinto, envolvendo as folhas, mas deixando o peixe exposto em cada extremidade.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1/2 Raminho De Alecrim

Presunto

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

1 Colher De Sopa De Açúcar Mascavo Grosso

Doce De Polvo Brite

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

8 A 10 Palitos De Madeira

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Coxas E Pernas De Frango

Coloque um filé embrulhado em cima de cada par de fatias de limão.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Asse até que o peixe esteja cozido (deve floco e ser opaco na parte mais grossa), 15 a 20minutos, dependendo da espessura dos filetes. Enquanto o peixe cozinha, derreta a manteiga em uma frigideira de 10 polegadas em fogo médio-baixo.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Coxas E Pernas De Frango

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as folhas de sálvia restantes e cozinhe, virando uma vez, até que as folhas estejam crocantes e a manteiga comece a dourar, cerca de 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Raminho De Alecrim

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Adicione as 4 colheres de chá. suco de limão para a manteiga e tempere com 1 / 4tsp. sal ou a gosto. Disponha cada filé (em suas fatias de limão) em cada um dos seis pratos de jantar.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Despeje todos os sucos do peixe no molho de manteiga na frigideira. Reaqueça o molho, se necessário. Coloque um pouco do molho e algumas folhas de sálvia sobre cada filé e sirva.

Ingredientes que você precisará

1/2 Raminho De Alecrim

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Tamanho

com base em seis porções, calorias

320, gordura

17, Calorias Gordas

150, Gordura Saturada

8, proteína

39, Gordura Monoinsaturada

4, carboidratos

640, colesterol

95, Fibra

Foto: Scott Phillips

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2, Gordura Poliinsaturada

2, sódio

Equipamento

8 A 10 Palitos De Madeira

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Coxas E Pernas De Frango

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ingredientes

Dose:

361 litro de leite integral, em temperatura ambiente

36 folhas frescas de sálvia média 1Quilograma

Filetes de alabote sem pele de 1 polegada de espessura (sobre cada um)6camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 2grande

limao 62 colheres de sopa de manteiga derretida

fatias finas importadas prosciutto 6Tbs

manteiga

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são minhas principais escolhas para alabote. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Tem 4,7 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 46 Dólares.