Puré de beterraba e rábano

Name: Puré de beterraba e rábano
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola, fatiada; 1 dente de alho, fatiado; 4 grande beterraba cozida em cubos; 1 1 colher de sopa de orégano seco perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira crème fraîche; 1 1 colher de sopa de orégano seco rábano ralado na hora

Precisa de um sem glúten, lacto ovo vegetariano e acompanhamento primário? O purê de beterraba e rábano pode ser uma excelente receita para experimentar. Esta receita serve 6 e custa US $1,25 por porção. Uma porção contém 141 calorias, 3g de proteína, e 6g de gordura. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Vá até a loja e pegue crème fraîche, cebola, rábano e algumas outras coisas para fazer hoje. 6 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. É trazido a você pela BBC Good Food. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 66%, que é sólido. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Molho de beterraba e Raiz-Forte, Truta defumada, pão achatado de beterraba e rábano, e Salada de beterraba e abóbora com creme de rábano.

Instrucao

Aqueça o óleo em uma panela grande e cozinhe delicadamente a cebola e o alho por 10 minutos até ficarem macios.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a beterraba e o vinagre à panela e cozinhe até ficar pegajoso. Retire a panela do fogo e junte o crache crme. Blitz com um liquidificador, ou ponta em um processador de alimentos e blitz para um puro. Junte o rábano ralado e sirva. O puro pode ser feito até um dia à frente e aquecido em uma panela ou no microondas.

Ingredientes que você precisará

Coquetel De Azeitonas Recheadas Com Pimiento