Queijo de cabra fresco e salada Radicchio com figos

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente o queijo de cabra fresco e a salada Radicchio com figos. Esta receita sem glúten, primal e vegetariana serve 6 e custos $2.86 por porção. Uma porção contém 270 calorias, 9g de proteína, e 19g de gordura. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Uma mistura de figos super maduros, manteiga, azeite e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora e 15 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 35%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Figos frescos com Bacon e queijo de cabra, Fettuccine fresco com figos, Prosciutto e queijo de cabra, e Figos Frescos Com Queijo De Cabra E Mel Apimentado.

Instrucao

Corte os lóbulos de chalota ao meio longitudinalmente e corte cada metade em fatias grossas.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Aqueça uma frigideira grande (não antiaderente) em fogo médio e, em seguida, gire em 2 colheres de sopa. óleo e manteiga. Quando a manteiga começar a espumar, adicione chalotas e mexa para revestir. Tempere com 1/2 colher de chá. sal e uma pitada de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Manteiga

Pimenta

Sal

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe as chalotas por 15 minutos, mexendo sempre. Reduza o fogo para baixo e cozinhe, mexendo a cada 2 a 3 minutos, até ficar completamente caramelizado (marrom dourado profundo), 15 a 25 minutos.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Transfira para um prato para esfriar.

Enquanto isso, enrole o queijo ordenadamente em filme plástico para criar uma forma de log uniforme. Torça as extremidades do filme plástico firmemente e role o tronco para frente e para trás em uma superfície de trabalho algumas vezes para suavizar a superfície do queijo e dar-lhe uma forma uniforme.

Ingredientes que você precisará

Queijo

Rolar

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Corte os figos em metades ou quartos, dependendo do tamanho.

Ingredientes que você precisará

Figo

Coloque o lado cortado para cima e tempere com 1/2 colher de chá. sal, pimenta e cerca de 1 colher de sopa. oleo.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Sal

Oleo

Corte radicchio longitudinalmente em 1/3-in.- fitas grossas e coloque em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

água Mais 2 Colheres De Sopa De Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Misture radicchio com chalotas caramelizadas, salsa e sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

água Mais 2 Colheres De Sopa De Sal

Chalota

Salsa

Regue o suco de limão, permanecendo 1 colher de sopa. óleo e 2 1/2 colher de chá. saba sobre salada. Misture para combinar.

Ingredientes que você precisará

Limao

Oleo

Passe uma faca fina e afiada em água quente por alguns segundos e seque-a. (Uma faca quente cortará o queijo de cabra macio de forma mais limpa.)

Ingredientes que você precisará

Queijo De Cabra

Agua

Equipamento que você usará

Faca

Retire o filme plástico do queijo e corte o queijo em 12 rodadas (cerca de 1/3 pol. grosso), cortando em linha reta para baixo e reaquecendo a faca entre fatias. Tempere com pimenta.

Ingredientes que você precisará

Queijo

Pimenta

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Faca

Monte a salada radicchio em uma travessa longa e coloque figos entre as folhas.

Ingredientes que você precisará

água Mais 2 Colheres De Sopa De Sal

Figo

Coloque o queijo de cabra na salada, sobrepondo ligeiramente as fatias.

Ingredientes que você precisará

Queijo De Cabra

Regue um pouco de saba e óleo sobre queijo de cabra e sirva.

Ingredientes que você precisará

Queijo De Cabra

Oleo

* Saba, também conhecido como mosto cotto, é o suco xaroposo e cozido de uvas vermelhas recém-prensadas. Foi feito na Itália desde os tempos romanos. Encontre-o em mercearias bem abastecidas e online.

Ingredientes que você precisará

Uvas Vermelhas