Quinoa Camarão
A quinoa de camarão pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $3.79 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 4 porções com 400 calorias, 32g de proteína, e 12g de gordura um. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Se você tem cebola, camarão, passas e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a raiz de gengibre fresco, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de gengibre de amêndoa sem farinha como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 75%. Essa pontuação é sólida. Tentar Rissóis de quinoa e camarão, Camarão alho com Quinoa, e Salada De Quinoa E Camarão para receitas semelhantes.
Instrucao
Leve a quinoa e o caldo de galinha para ferver em uma panela em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que a quinoa esteja macia por cerca de 15 minutos. Desligue o fogo e deixe o líquido restante absorver na quinoa.
Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Junte o alho, a cebola e o pimentão vermelho; cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos.
Adicione os aspargos, cogumelos, passas e gengibre; continue cozinhando até que os aspargos estejam macios. Junte o camarão e cozinhe até que o camarão fique rosa e não fique mais translúcido no centro.
Mexa o suco de limão na quinoa e, em seguida, misture a quinoa com a mistura de camarão e vegetais. Tempere a gosto com sal e pimenta antes de servir.
Vinho recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
O camarão funciona muito bem com Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarão preparado de várias maneiras, seja grelhado, frito ou em molho de alho. Um vinho que você poderia experimentar é Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 99 dólares.
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