Rack De Cordeiro Com Crosta De Pistache

Name: Rack De Cordeiro Com Crosta De Pistache
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 camarão e veias Cranberry-Black Bean Relish; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Mostarda Dijon; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pão ralado fino e seco; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manjerona fresca picada; 1 Quilograma (4-costela) costela de cordeiro assados cada), aparado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pistacio; 8 camarão e veias Sal e pimenta a gosto

O Rack de cordeiro com crosta de pistache pode ser apenas o prato principal que você está procurando. A ver a tua figura? Esta receita livre de laticínios tem 438 calorias, 37g de proteína, e 27g de gordura por porção. Esta receita serve 8. Para $7.18 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Se você tem mostarda dijon, pistache, manjerona e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 72%, este prato é bom. Tentar Suporte De Pistache defumado de cordeiro, Cremalheira incrustada de Pistache de cordeiro, e Cremalheira queimada do Cordeiro com tapenade do pistache para receitas semelhantes.

Instrucao

Processe os primeiros 3 ingredientes no processador de alimentos 30 segundos ou até moer finamente.

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Transfira a mistura de migalhas para um prato raso ou panela.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Pincele o cordeiro com mostarda Dijon e polvilhe com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Perna De Cordeiro Com Osso

Ervilhas Descascadas, Opcional

Enrole em mistura de migalhas, revestindo bem. Frio 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Cozinhe o cordeiro, em lotes, em óleo quente em uma frigideira grande em fogo médio-alto 1 minuto de cada lado ou até dourar.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira para 2 (13-x 9 polegadas) Assadeiras levemente untadas.

Asse o Cordeiro a 350 por 24 minutos ou até que um termômetro de carne inserido na porção mais grossa Registre 135 (médio-raro), ou asse 30 a 35 minutos ou até que um termômetro de carne inserido na porção mais grossa Registre 145 (médio).

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura