Ravioli de ricota com Pesto De Espinafre

Name: Ravioli de ricota com Pesto De Espinafre
Prep time: 53 min
Cook time: 53 min
Total time: 53 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 1 clara de ovo, levemente batida; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível ricota fresca; 1 2 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas pedaços de carne vegetariana congelada; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível avelãs torradas, picadas, divididas; 4 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher e pimenta moída na hora; 1 limão, zested e juiced; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1 bolo inglês de cranberry, cortado em cubos de 1,25 cm para render 2 xícaras (ou use 2 xícaras de sobras de dinamarquês ou donuts junto com cranberries secas - veja abaixo); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bifes de tira de Nova York; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo parmesão ralado; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível espinafre, vagamente embalado; 340 pimenta habenero pacote wonton wrappers

Ravioli de ricota com pesto de espinafre pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 952 calorias, 33g de proteína, e 66g de gordura um. Para $2.75 por porção, receita capas 37% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tem queijo parmesão, espinafre, raspas de limão e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar as raspas de limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de marmelada laranja com cobertura de raspas de laranja como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 53 minutos. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 76%, o que é muito bom. Receitas semelhantes incluem Ravioli de manjericão-ricota com espinafre e tomate empolado, Ravioli de abóbora com Pesto De Espinafre, e Ravioli de espinafre e ricota coberto com espargos e tomate refogado com caranguejo fresco e Parmesão.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Equipamento especial: processador de alimentos

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Em uma tigela pequena, misture a ricota, 1/4 xícara de avelãs, noz-moscada, raspas de limão e sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Prata Incomparável

Costeletas De Cordeiro, Ossos Franceses

1-1/2 Xícaras De Pimentões Vermelhos Assados, Escorridos E Picados Finamente

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Coloque vários wonton wrappers em uma superfície de trabalho. Coloque uma generosa colher de sopa do recheio de ricota no centro de cada embalagem e pincele as bordas externas com clara de ovo.

Ingredientes que você precisará

Estragão Opcional

Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional

1-1/2 Xícaras De Pimentões Vermelhos Assados, Escorridos E Picados Finamente

Coloque outro invólucro wonton em cima de cada um e pressione firmemente com as pontas dos dedos para pressionar o ar e selar o ravioli.

Ingredientes que você precisará

Ravioli

Transfira o ravioli para uma assadeira forrada de pergaminho. Repita com os restantes wonton wrappers e enchimento, fazendo 18 a 20 ravioli total. Cubra a assadeira com uma toalha de papel úmida e transfira para a geladeira para configurar, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Estragão Opcional

Ravioli

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Em um processador de alimentos, misture as restantes 3/4 xícara de avelãs, suco de limão, espinafre, alho, parmesão, azeite e sal e pimenta a gosto e purê até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Costeletas De Cordeiro, Ossos Franceses

Bifes De Tira De Nova York

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

1 Colher De Chá De Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Encha uma panela grande com água, sal liberalmente e deixe ferver. Cozinhe o ravioli em três lotes, até que estejam cozidos e flutue até o topo, cerca de 2 a 3 minutos. Coe e transfira para servir tigelas com um pouco de pesto de espinafre.

Ingredientes que você precisará

Ravioli

1 Colher De Chá De Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia

Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas