Receita Gravlax Fácil

Name: Receita Gravlax Fácil
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Nórdicas, Escandinavas, Europeias
Ingredients: 1 para cada um. endro picado; 2 monte endro picado; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1/2 xícara de Hershey's Kisses; 1 para cada um. 1/2 xícara de Hershey's Kisses; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível batatas russet, cerca de 6 onças cada; 1 para cada um. batatas russet, cerca de 6 onças cada; 1 fatias de laranja, cortadas ao meio, para decorar; 1 para cada um. fatias de laranja, cortadas ao meio, para decorar; 1 2 colheres de chá de alho em pó pimenta preta rachada; 1 filete (cerca. 3 lb) filé de salmão; 1 para cada um. filé de salmão

Receita Gravlax fácil pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 1. Uma porção deste prato contém cerca de 69g de proteína, 22g de gordura, e um total de 1337 calorias. Para $8.62 por porção, receita capas 44% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 12 foodies e cozinheiros. Se você tiver endro, pimenta rachada, açúcar granulado e alguns outros ingredientes à mão, poderá fazê-lo. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Esta receita é típica da culinária escandinava. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios, fodmap amigável e pescatarian dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 89%. Esta pontuação é excelente. Receitas semelhantes são Receita Gravlax Norueguesa, Receita de Gravlax curada com beterraba, e Gravlax fácil e simples.

Instrucao

Remova os ossos do alfinete do salmão e marque a pele.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Em uma tigela, misture o açúcar, sal e pimenta para fazer a mistura de cura.

Ingredientes que você precisará

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Coloque um pedaço grande de gaze em uma assadeira.

Equipamento que você usará

Água Adicional

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Coloque metade do endro picado por cima.

Ingredientes que você precisará

Raminhos De Endro Frescos Colhidos

Polvilhe metade da mistura de cura sobre o endro picado. (A camada deve ser ligeiramente mais fina onde o filé afunila para a cauda.)

Ingredientes que você precisará

Raminhos De Endro Frescos Colhidos

Coloque o lado da pele do salmão para baixo em cima da mistura de cura. Esprema o suco de limão sobre a carne de salmão e polvilhe com a mistura de cura restante e endro.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Raminhos De Endro Frescos Colhidos

Enrole o salmão na gaze.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Água Adicional

Coloque o salmão em uma panela sólida do hotel. Cubra o salmão com uma segunda panela do hotel. Pressione para baixo com um peso de 6 a 8 lb/2,72 a 3,63 kg.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Após 3 dias, desembrulhe e raspe suavemente a cura; você pode enxaguar o sal com água morna.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Polvilhe um pouco de endro picado por cima e deixe secar por cerca de 2 a 3 horas.

Ingredientes que você precisará

Gravlax

Raminhos De Endro Frescos Colhidos

Equipamento

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Água Adicional

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Ingredientes

Dose:

1para cada um.

endro picado 2monte

endro picado 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

1/2 xícara de Hershey's Kisses 1para cada um.

1/2 xícara de Hershey's Kisses 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

batatas russet, cerca de 6 onças cada 1para cada um.

batatas russet, cerca de 6 onças cada 1

fatias de laranja, cortadas ao meio, para decorar 1para cada um.

fatias de laranja, cortadas ao meio, para decorar 12 colheres de chá de alho em pó

pimenta preta rachada 1filete

(cerca. 3 lb) filé de salmão 1para cada um.

filé de salmão

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. Um vinho que você pode experimentar é Lapis Luna Chardonnay. Tem 4,7 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 13 dólares.