Red Beef Chili

A receita Red Beef Chili pode ser feita em cerca de 2 horas e 30 minutos. Esta receita serve 6 e custa US $ 5,44 por porção. Este prato principal tem 773 calorias, 75g de proteína, e 39g de gordura por porção. É um caro receita para os fãs de comida americana. 17 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. É perfeito para O Super Bowl. Vá até a loja e pegue o pó cascabel chile, a carne redonda inferior, o purê de pimenta chipotle e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pela Foodnetwork. Com uma colher pontuação 91%, este prato é excelente. Receitas semelhantes incluem Red Beef Chili, carne do Pai + vinho tinto chili, e 10th Annual Chili Contest: Inscrição-Red Chili.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em um forno grande holandês em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

2 Limas, Raspas De 1, Suco De Ambas

Polvilhe a carne com sal e pimenta e adicione um terço da carne à panela e refogue até dourar por todos os lados. Repita com o azeite e a carne, drenando qualquer excesso de líquido da panela entre os lotes. Volte a colocar a carne na frigideira, polvilhe com o cominho e mexa bem. Deglaze a panela com a cerveja e deixe ferver. Cozinhe até que a cerveja esteja quase completamente reduzida.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

1/2 Libra De Hadoque Picado

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Retire a carne da frigideira e reserve.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Na mesma panela, adicione o óleo restante de 1 colher de sopa à mesma panela e, em seguida, adicione as cebolas e cozinhe em fogo médio até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione o alho e cozinhe por 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Adicione os pimentões habanero, Thai bird, jalapeno e poblano e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

12 A 15 Tomates, Lavados E Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Limas, Espremidas, Mais Fatias Para Decorar

Adicione a pimenta ancho chile, cascabel chile em pó, purê de pimenta chipotle, pasilla chile em pó e New Mexican chile em pó e cozinhe mais 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Ancho Pimenta

Pimentões Chipotle Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

Lombo De Porco, Dividido Ao Meio

1 Colher De Chá De Orégano Seco E Mais Para Polvilhar

Adicione o caldo de galinha e os tomates, deixe ferver e cozinhe até engrossar ligeiramente, 15 a 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Bata com um liquidificador de imersão.

Equipamento que você usará

Liquidificador De Imersão

Adicione a carne de volta à panela, reduza o fogo para médio, tampe e cozinhe até que o pimentão fique espesso e a carne esteja macia, cerca de 1 hora e 15 minutos. Se o pimentão tiver muito líquido, continue a cozinhar descoberto para engrossar, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

6 Tomates, Descascados E Picados

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Retire do fogo, acrescente o chocolate e o xarope de bordo e mexa até que o chocolate derreta e combine e ajuste os temperos.

Ingredientes que você precisará

Xarope De Bordo Puro (de Preferência Grau B), Mais 4 Colheres De Chá Para Servir

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Sirva com creme de cominho torrado.

Ingredientes que você precisará

Queijo Oaxaca, Separado Em Tiras Finas (pode Substituir Por Mussarela)

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

Coloque o cominho em uma panela pequena refogue em fogo médio. Tostar até dourar levemente.

Ingredientes que você precisará

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

4 A 6 Peitos De Frango Com Osso E Pele

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Coloque em uma tigela pequena. Junte o creme e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Queijo Oaxaca, Separado Em Tiras Finas (pode Substituir Por Mussarela)

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Coloque em um frasco para servir.

Equipamento

2 Limas, Raspas De 1, Suco De Ambas

Camarão Salteado, Descascado

Liquidificador De Imersão

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Ingredientes

Dose:

12 colheres de chá de alho em pó

pimentão poblano picado com sementes 2kg

carne redonda de fundo, cortada em cubos de 1/2 polegada 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

tomates inteiros, drenados e puré 1Cebola Amarela Média Picada

caldo de galinha caseiro, caldo enlatado com baixo teor de sódio ou água 12 colheres de chá de alho em pó

cascabel Chile pó 12 colheres de chá de alho em pó

pasilla Chile pó 1Oreos Recheados Duplos

Novo pó Mexicano chile 12 colheres de chá de alho em pó

purê de pimenta chipotle 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Creme mexicano ou creme fraeche 13 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm 3401 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

cerveja escura 4cravo

alho, finamente picado 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

cominho à terra 1Oreos Recheados Duplos

habanero semeado e picado 1

jalapeno, semeado e picado 6camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

xarope de bordo, ou mais, conforme necessário 1

poblano, sem sementes e picado 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola vermelha, finamente cortada em cubos 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

chocolate semi-doce finamente picado 1

Pássaro Tailandês chile, semeado e picado 73 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

canola ou óleo vegetal

Vinho recomendado: Cava, Isabel, Grenache

Cava, Shiraz e Grenache são as minhas principais opções para o Chili Con Carne. Estes tintos suculentos não têm muito tanino (importante para alimentos condimentados), mas um vinho espumante como o cava pode domar o calor ainda melhor. Você poderia tentar Juve & Camps reserva de la Familia 40th Anniversary Cuvee Cava. Os revisores gostam bastante com uma classificação de 4,7 de 5 estrelas e um preço de cerca de 18 dólares por garrafa.

Juve & Camps reserva de la Familia 40 anos Cuvee Cava

De cor dourada pálida, esta Cava tem aromas a pêssegos brancos maduros, baguete tostada com notas de citrinos de limão e damascos. O paladar é rico e amplo, com sabores de maçã verde, chá verde jasmim e amêndoas torradas. Esta cava brut nature é extremamente versátil porque não é adicionada dosagem, pelo que a acidez e as bolhas limpam o paladar após cada mordida. Pratos recomendados: camarão alho, robalo marinado com missô, atum incrustado com sésamo, frango tikka masala e Jamon Iberico.