Risoto com ervilhas, presunto e queijo Fontina

Name: Risoto com ervilhas, presunto e queijo Fontina
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível arroz arborio; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível ervilhas sem casca (Ver nota acima); 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira folhas de manjericão finamente picadas; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga, dividida; 113 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO copo finamente picado presunto (cerca de; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo Fontina ralado; 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 1 1 colher de sopa de orégano seco raspas de limão raladas; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola picada (cerca de 1/2 médio); 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de frango ou vegetais com baixo teor de sódio, mantido aquecido

A receita risoto com ervilhas, presunto e queijo Fontina está pronta em cerca de 25 minutos e é definitivamente um excelente Gluten opção para os amantes da comida mediterrânea. Esta receita serve 4. Uma porção contém 661 calorias, 21g de proteína, e 30g de gordura. Para $3.43 por porção, receita capas 19% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Primavera. Se você tiver raspas de limão, caldo de legumes, queijo fontina e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Funciona bem como um prato principal bastante caro. 116 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 61%. Essa pontuação é sólida. Tentar Risoto de primavera com ervilhas e abobrinha, Risoto De Primavera Com Abobrinhas E Ervilhas, e Risoto De Primavera Com Ervilhas E Abobrinha para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque o azeite e metade da manteiga em uma panela de fundo grosso e aqueça até chiar em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione a cebola e cozinhe até ficar translúcida, mexendo sempre, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione o arroz e mexa para revestir completamente o arroz com a mistura de óleo. Cozinhe por mais 3 minutos, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Adicione o vinho à panela, mexa para misturar e continue a cozinhar em fogo médio até que o vinho seja absorvido.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione uma concha de caldo quente e continue a cozinhar, mexendo sempre. Como cada adição de caldo foi absorvida, adicione outra, mexendo sempre até que o arroz esteja ligeiramente firme na mordida, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Com a última adição de caldo, adicione as ervilhas, presunto, queijo Fontina, raspas de limão e manjericão. Mexa para misturar e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe mais 5 minutos e retire do fogo. Junte as 2 colheres de sopa restantes de manteiga e o queijo Fontina e mexa até que o queijo derreta completamente no arroz. Risoto deve ter consistência cremosa que se instala em um prato quando spooned. Caso contrário, dilua com caldo extra ou água até atingir a consistência cremosa.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Queijo Fontina

Prata Incomparável

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Mostarda Preparada, Opcional

Sirva imediatamente em pratos quentes.

Equipamento

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Ingredientes

Dose:

3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

arroz arborio 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

ervilhas sem casca (Ver nota acima)22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

folhas de manjericão finamente picadas 42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

manteiga, dividida 113pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

copo finamente picado presunto (cerca de 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

queijo Fontina ralado 4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 11 colher de sopa de orégano seco

raspas de limão raladas 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola picada (cerca de 1/2 médio)9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de frango ou vegetais com baixo teor de sódio, mantido aquecido

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano pode ser emparelhado com Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. O Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (meia garrafa) com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 11 dólares por garrafa.