Risoto de abóbora com Pancetta crocante

Name: Risoto de abóbora com Pancetta crocante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 539 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO 1/2 xícaras de arroz arborio; 680 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO abóbora - descascada, cortada ao meio, semeada e cortada em palitos de 1/2 por 1/4 de polegada; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 8 camarão e veias Sal Kosher e pimenta moída na hora; 1 Cebola Amarela Média Picada caldo de galinha ou caldo com baixo teor de sódio; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite extra virgem; 1 ( beringelas) cebola, finamente cortada em cubos; 113 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO pancetta em fatias finas, cortada em tiras de 1/4 de polegada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo parmesão ralado na hora, além de mais para servir; 8 folhas de sálvia; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga

Risoto de abóbora com Pancetta crocante pode ser apenas o Mediterraneo receita que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 13g de proteína, 20g de gordura, e um total de 516 calorias. Esta receita serve 8 e custa US $2,45 por porção. Funciona bem como um prato principal econômico. Esta receita de comida e vinho tem 1 fãs. Se você tem sal e pimenta kosher—abóbora-descascada, caldo de galinha e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 56%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Risoto de abóbora com Pancetta crocante, Risoto de abóbora com Pancettan e óleo de sálvia, e Risoto De Abóbora Com Pancettan E Pecorino.

Instrucao

Em uma frigideira grande, cozinhe a pancetta em fogo moderado até ficar crocante, cerca de 4 minutos. Usando uma escumadeira, transfira a pancetta para uma tigela média.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Roxas Picadas

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Adicione 1 colher de sopa do azeite à gordura da frigideira.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a abóbora e cozinhe em fogo moderadamente alto, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Faca De Aparar

Adicione a sálvia, tempere com sal e pimenta e cozinhe até ficar aromático, cerca de 1 minuto a mais.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1/2 Raminho De Alecrim

Transfira a abóbora para a tigela com a pancetta.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Roxas Picadas

Faca De Aparar

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Em uma panela média, leve o caldo para ferver em fogo moderadamente alto. Reduza o fogo para baixo e mantenha aquecido.

Ingredientes que você precisará

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Em uma panela grande, derreta 3 colheres de sopa da manteiga nas 2 colheres de sopa restantes de óleo.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione a cebola e cozinhe em fogo moderado, mexendo ocasionalmente, até amolecer.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione o arroz e cozinhe, mexendo, por 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Adicione o vinho e cozinhe, mexendo sempre, até ser absorvido.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione 1/2 xícara do caldo quente e cozinhe, mexendo, até absorver. Continue adicionando o estoque, cerca de 1/2 xícara de cada vez, e mexendo constantemente até que seja quase absorvido antes de adicionar mais. O risoto é feito quando o arroz está apenas macio e o líquido é cremoso, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Mexa as 1 colher de sopa restantes de manteiga e a 1/2 xícara de parmesão no risoto. Dobre delicadamente a abóbora e a pancetta. Coloque o risoto em tigelas aquecidas, polvilhe com parmesão e sirva.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Roxas Picadas

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura