Risoto de cevada com legumes de Verão

Name: Risoto de cevada com legumes de Verão
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível manjericão fresco picado; 2 dentes de alho, picados; 57 pimenta habenero 1/2 xícara de queijo de cabra desintegrado; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1/2 polegadas) corte feijão verde; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite, dividido; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pimentão laranja picado; 296 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cevada pérola não cozida; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1/2 xícara de vinho marsala doce; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chalotas picadas; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível tomate descascado sem sementes picado (cerca de 2 médios); 1 Cebola Amarela Média Picada Sementes de girassol adicionais, opcional; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível abóbora amarela finamente picada

Risoto de cevada com legumes de verão é um vegetariano acompanhamento. Esta receita faz 6 porções com 257 calorias, 7g de proteína, e 7g de gordura um. Para $1.34 por porção, receita capas 15% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Apenas algumas pessoas gostaram muito deste prato Mediterrâneo. É perfeito para O Quarto De Julho. Uma mistura de tomate, chalotas, dentes de alho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. É trazido a você por minhas receitas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 64%. Essa pontuação é sólida. Tentar Risoto de cevada com legumes assados no Inverno, Risoto de cevada com legumes assados no Inverno, e Em saladas de verão e cevada com legumes para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture 6 xícaras de água e sal em uma panela média; leve para ferver (não ferva). Mantenha quente em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Girassol Adicionais, Opcional

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

5 Coxas De Frango Desossadas E Sem Pele, Cortadas Em Pedaços Pequenos

Aqueça 2 colheres de chá de óleo em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Cortadas Em Quatro

Equipamento que você usará

1 A 1 1/2 Xícaras De Feijão Refrito, Bem Aquecido, Adicione Um Pouco De Caldo De Galinha Ou água Para Obter Uma Consistência Lisa E Fácil De Espalhar

Adicione a abóbora, o pimentão e o feijão verde à panela; refogue 6 minutos ou até ficar macio. Reservar.

Ingredientes que você precisará

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

Chalota, Cortada Finamente Em Meias-luas

Faca De Aparar

Equipamento que você usará

1 A 1 1/2 Xícaras De Feijão Refrito, Bem Aquecido, Adicione Um Pouco De Caldo De Galinha Ou água Para Obter Uma Consistência Lisa E Fácil De Espalhar

Aqueça o restante 4 colheres de chá de óleo em uma panela grande em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Cortadas Em Quatro

Equipamento que você usará

5 Coxas De Frango Desossadas E Sem Pele, Cortadas Em Pedaços Pequenos

Adicione as chalotas e o alho à panela;cozinhe 3 minutos, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

1 Garrafa (11-1/2 Onças) De Molho Agridoce, Dividido

Equipamento que você usará

1 A 1 1/2 Xícaras De Feijão Refrito, Bem Aquecido, Adicione Um Pouco De Caldo De Galinha Ou água Para Obter Uma Consistência Lisa E Fácil De Espalhar

Adicione a cevada; cozinhe 2 minutos, mexendo sempre. Misture o vinho; cozinhe 2 minutos ou até que o líquido esteja quase absorvido, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Cevada

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione a mistura de água, 1/2 xícara de cada vez, mexendo sempre até que cada porção de água seja absorvida antes de adicionar a próxima (cerca de 45 minutos no total).

Ingredientes que você precisará

Sementes De Girassol Adicionais, Opcional

Adicione a mistura de abóbora e cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Faca De Aparar

Retire do fogo e misture o tomate e o manjericão. Cubra com o queijo de cabra.

Ingredientes que você precisará

Queijo De Cabra

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Equipamento

5 Coxas De Frango Desossadas E Sem Pele, Cortadas Em Pedaços Pequenos

1 A 1 1/2 Xícaras De Feijão Refrito, Bem Aquecido, Adicione Um Pouco De Caldo De Galinha Ou água Para Obter Uma Consistência Lisa E Fácil De Espalhar

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

manjericão fresco picado 2

dentes de alho, picados 57pimenta habenero

1/2 xícara de queijo de cabra desintegrado 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

(1/2 polegadas) corte feijão verde 2Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite, dividido 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

pimentão laranja picado 2961 Lb Mafaldi Fresco se possível

cevada pérola não cozida 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1/2 xícara de vinho marsala doce 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

chalotas picadas 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

tomate descascado sem sementes picado (cerca de 2 médios)1Cebola Amarela Média Picada

Sementes de girassol adicionais, opcional 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

abóbora amarela finamente picada

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, e Verdicchio são minhas principais escolhas para italiano. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. O Mazzei Fonterutoli Chianti Classico com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 32 dólares por garrafa.