Risoto de cogumelos e frango

Name: Risoto de cogumelos e frango
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível arroz arborio; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham Corantes alimentares e açúcares coloridos, opcional; 1 cp. queijo parmesão ralado afinar-; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham salsa fresca picada; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta preta moída fresca; 227 pimenta habenero cogumelos, cortados em fatias finas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo parmesão ralado, além de mais para servir; 1 Oreos Recheados Duplos 1/2 xícara de vinho marsala doce; 302 pimenta habenero peitos de frango desossados e sem pele (cerca de 2), cortados em pedaços de 1/2 de polegada; 1 Cebola Amarela Média Picada caldo de galinha enlatado com baixo teor de sódio ou caldo caseiro, mais se necessário

O risoto de cogumelos e frango pode ser apenas o Mediterraneo receita que você está procurando. Este prato principal tem 547 calorias, 28g de proteína, e 15g de gordura por porção. Esta receita serve 4. Para $3.45 por porção, receita capas 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. É trazido a você por minhas receitas. Se você tem cogumelos, caldo, pimenta fresca e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Com uma colher pontuação de 54%, este prato é sólido. Receitas semelhantes são Risoto De Frango E Cogumelos, Risoto de cevada, frango e cogumelos, e Risoto De Tomilho Cogumelo Com Coxas De Frango.

Instrucao

Em uma panela grande, aqueça a manteiga em fogo moderado.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Adicione os cogumelos. Cozinhe, mexendo sempre, até que os cogumelos estejam dourados, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

Adicione o frango, 1/4 colher de chá do sal e a pimenta. Cozinhe até que o frango esteja pronto, 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Retire a mistura da panela. Em uma panela média, leve o caldo para ferver.

Ingredientes que você precisará

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Tomate Fatiado, Opcional

Na panela grande, aqueça o óleo em fogo moderadamente baixo.

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Adicione a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar translúcido, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Adicione o arroz e mexa até começar a ficar opaco, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Goya®

Adicione o vinho e o restante 3/4 colher de chá de sal ao arroz. Cozinhe, mexendo sempre, até que todo o vinho tenha sido absorvido.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Goya®

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione cerca de 1/2 xícara do caldo fervendo e cozinhe, mexendo sempre, até que seja absorvido. O arroz e o caldo devem borbulhar suavemente; ajuste o calor conforme necessário. Continue cozinhando o arroz, adicionando caldo 1/2 xícara de cada vez e permitindo que o arroz o absorva antes de adicionar a próxima 1/2 xícara. Cozinhe o arroz dessa maneira até ficar macio, 25 a 30 minutos ao todo. O caldo que não foi absorvido deve ser engrossado pelo amido do arroz. Você pode não precisar usar todo o líquido, ou você pode precisar de mais caldo ou um pouco de água.

Ingredientes que você precisará

Amido

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Ervilhas Goya®

Junte o frango e os cogumelos, o Parmesão e a salsa e aqueça.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Sirva o risoto com parmesão adicional.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Recomendação de vinho: os cogumelos e o Parmesão neste prato Irão lindamente com um dos Burgundies vermelhos mais leves, que têm frutado, terra e acidez firme.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)