Robalo com Erva-doce, tomate e laranja
Robalo com Erva-doce, tomate e laranja pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4 e custa US $3,42 por porção. Observando sua figura? Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal tem 260 calorias, 32G de proteína, e 8G de gordura por porção. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Vá até a loja e pegue salsa de folha plana, vinho, fios de açafrão e algumas outras coisas para fazer hoje. Com uma colher pontuação de 81%, este prato é ótimo. Receitas semelhantes incluem Robalo Listrado Laranja-Erva-Doce, Robalo branco com sabor a laranja-erva-doce, e Robalo Listrado Inteiro Com Erva-Doce E Tomate.
Instrucao
Em uma frigideira grande e funda, aqueça 2 colheres de chá de azeite.
Adicione a erva-doce, a cebola e o aipo, tampe e cozinhe em fogo moderado, mexendo ocasionalmente, até amolecer, cerca de 10 minutos. Descubra e cozinhe, mexendo, até que os vegetais estejam levemente dourados, cerca de 5 minutos.
Adicione os tomates, o vinho, 3/4 colher de chá das raspas de laranja, o açafrão e a pimenta vermelha esmagada e cozinhe em fogo alto até que o líquido tenha evaporado, cerca de 5 minutos.
Adicione os sucos de tomate, tempere com sal e leve para ferver. Disponha os filés de peixe no molho em uma única camada e tempere com sal. Tampe e cozinhe em fogo moderado até que o peixe fique opaco por 8 a 10 minutos.
Misture a salsa com as folhas de erva-doce e as restantes 1 colher de chá de azeite e 1/4 colher de chá de raspas de laranja; tempere com sal. Coloque o peixe e o molho em pratos aquecidos, polvilhe com a mistura de salsa e sirva.
Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para Seabass. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O mark West Pinot Grigio com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.
![Mark West Pinot Grigio]()
Mark West Pinot Grigio
Crocante e limpo, este vinho apresenta melada, frutas de caroço e frutas cítricas com um acabamento sutil, limpo e persistente.Experimente combinar com bons e velhos peixes e batatas fritas, saladas de verão e amêijoas cozidas no vapor à dúzia...ou dezenas.