Rolinhos de Tomate com Manjericão
Rolinhos de Tomate com Manjericão podem ser uma boa receita para expandir seu repertório de pães. Esta receita serve 12 pessoas. Uma porção contém 167 calorias , 5g de proteína e 2g de gordura . Por 26 centavos por porção , esta receita cobre 7% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue sal, cebola, azeite e algumas outras coisas para fazê-la hoje. É trazido a você pela Taste of Home. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 55 minutos . Levando todos os fatores em consideração, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 54% , o que é muito bom. Berinjela grelhada e tomate heirloom com coulis de manjericão e tomate , bisque de tomate seco e manjericão Alouette e molho de vinho com tomate heirloom, manjericão e azeite sobre macarrão são muito semelhantes a esta receita.
Instrucao
Em uma tigela grande, dissolva o fermento na água morna.
Adicione o açúcar, o óleo, o sal e 2 1/2 xícaras de farinha; bata até obter uma mistura homogênea. Adicione o restante da farinha o suficiente para formar uma massa firme.
Transfira para uma superfície enfarinhada e sove até ficar lisa e elástica, cerca de 6 a 8 minutos.
Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para untar a superfície. Cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora.
Enquanto isso, em uma frigideira, refogue a cebola no azeite até ficar macia.
Adicione o tomate, o molho de tomate, o alho, o sal, o manjericão e a pimenta. Deixe ferver; cozinhe e mexa até engrossar. Deixe esfriar a 43°C-46°C.
Sove a massa. Transfira para uma superfície levemente enfarinhada e divida em 12 pedaços. Molde cada um deles em uma bola.
Coloque-as em uma assadeira untada, com 7,5 cm de distância entre elas. Faça um buraco no centro de cada bolinha e adicione 1 colher de sopa de recheio.
Polvilhe com queijo parmesão. Cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho, cerca de 20 minutos.
Asse a 375° por 25-30 minutos ou até dourar.
Retire da panela e coloque em uma grade.