Rolos De Levedura Featherlight

Name: Rolos De Levedura Featherlight
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 7 pimenta habenero fermento seco ativo do pacote; 631 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 227 pimenta habenero batata russet (cozimento), descascada e cortada em pedaços de 1 polegada; 1 Oreos Recheados Duplos mais 2 colheres de sopa de água gelada; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 1 varetas manteiga sem sal, dividida; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de leite integral ou creme

Os rolos de fermento Featherlight podem ser apenas o pão que você está procurando. Esta receita serve 24 e custa 7 centavos por porção. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana tem 83 calorias, 2g de proteína, e 2G de gordura por porção. 29 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Se você tem manteiga, farinha, batata enferrujada e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 35 minutos. É trazido a você por Epicurious. Com uma colher pontuação de 18%, este prato não é tão excelente. Tentar Rolos De Levedura Featherlight, Featherlight Rolls, e Rolos De Levedura para receitas semelhantes.

Instrucao

Cubra generosamente a batata com água fria em uma panela média. Deixe ferver, depois cozinhe, coberto, até ficar muito macio, cerca de 10 minutos. Reserve 1 xícara de líquido de cozimento e escorra bem a batata.

Ingredientes que você precisará

Batata

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Enquanto isso, derreta 2 1/2 colheres de sopa de manteiga.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Amasse a batata quente em uma tigela grande com um garfo. Misture o leite, o sal, 2 colheres de sopa de açúcar e 2 colheres de sopa de manteiga derretida (a mistura ficará irregular).

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Batata

Acucar

Leite

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Deixe esfriar 1/2 xícara de líquido para aquecer (105 a 115 ° F). Misture o fermento e deixe repousar até formar espuma, cerca de 5 minutos. (Se a mistura não espumar, comece de novo com fermento novo e líquido de cozimento restante.)

Ingredientes que você precisará

Levedura

Misture a mistura de fermento na mistura de batata e misture a farinha com uma colher de pau até formar uma massa macia.

Ingredientes que você precisará

Batata

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Levedura

Equipamento que você usará

Colher

Vire a massa em uma superfície enfarinhada e amasse, espanando a superfície e as mãos com farinha suficiente para evitar que a massa grude, até ficar lisa e elástica, cerca de 10 minutos (a massa ficará levemente pegajosa).

Ingredientes que você precisará

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Pincele uma tigela grande com um pouco de manteiga derretida restante e, em seguida, vire a massa na tigela para revestir. Cubra bem com filme plástico e deixe crescer, gelado, 8 a 12 horas.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Massa

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Tigela

Perfure a massa (não amasse) e depois corte pela metade.

Ingredientes que você precisará

Massa

Soco

Enrole cada metade em um tronco de 12 polegadas de comprimento em uma superfície levemente enfarinhada com as mãos levemente enfarinhadas.

Ingredientes que você precisará

Rolar

Corte cada tronco em 12 pedaços iguais e enrole cada um em uma bola. Disponha uniformemente espaçadas em 6 fileiras de 4 (menos de 1/2 polegada de distância) em uma assadeira com manteiga de 13 por 9 por 2 polegadas. Cubra a panela com uma toalha de cozinha (não Pano de terry).

Ingredientes que você precisará

Rolar

Equipamento que você usará

Cozinha

Cozimento

Deixe os rolos subirem em um local sem correntes de ar à temperatura ambiente quente até o dobro (eles encherão a panela), 1 a 1 1/2 horas.

Ingredientes que você precisará

Rolar

Equipamento que você usará

Frigideira

Pré-aqueça o forno a 375 ° F com o rack no meio.

Equipamento que você usará

Forno

Derreta o restante 1 1/2 colheres de sopa de manteiga.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Pincele os rolos com manteiga derretida e asse até dourar, 25 a 30 minutos. Afrouxe as bordas com uma faca afiada, depois transfira os rolos para um rack e deixe esfriar um pouco.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Rolar

Equipamento que você usará

Forno

Faca

Os rolos são melhores no dia em que são assados, mas podem ser congelados, embrulhados bem, até 1 mês. Descongele, depois reaqueça, descoberto, em uma assadeira em um forno de 350 ° F, 5 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Rolar

Equipamento que você usará

Assadeira