Roughy de laranja escalfada com molho de estragão

Name: Roughy de laranja escalfada com molho de estragão
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 inteiro para presunto de corte; 32 pimenta habenero cenoura picada; 25 pimenta habenero aipo picado; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) estragão seco, dividido; 1 Chocolate ralado, opcional; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham camarão, cauda, cascas removidas, sem veias; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 2% de leite; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham cebola; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) cada sal e pimenta branca; 454 pimenta habenero cada um dos filetes de pargo alaranjado ou vermelho); 235 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco ou caldo de legumes; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada; 7 pimenta inteira

Roughy laranja escalfado com molho de estragão poderia ser apenas o sem glúten, primal e pescatarian receita que andas à procura. Este prato principal tem 119 calorias, 20g de proteína, e 2G de gordura por porção. Esta receita serve 4 e custa US $ 3,93 por porção. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 35 minutos. 1 pessoa ficou satisfeita por ter experimentado esta receita. Vá até a loja e pegue folhas de louro, leite, suco de limão e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pelo gosto de casa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 77%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Laranja rugosa com estragão e produtos hortícolas, Roughy laranja com molho tártaro, e Roughy laranja com molho de aneto.

Instrucao

Em uma frigideira grande antiaderente, misture a água, o vinho ou o caldo, os vegetais, o suco de limão, a pimenta, a folha de louro e 1-1/2 colheres de chá de estragão. Deixe ferver. Reduza o fogo; adicione os filés e a escalfada, descobertos, até que o peixe esteja firme e flocos facilmente com um garfo (cerca de 8-10 minutos por polegada de espessura do filé).

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Gordura De Porco

Cada Pimentão Vermelho, Amarelo E Laranja Doce Picado

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Doce De Polvo Brite

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire para uma travessa quente.

Coe 1 xícara de líquido de cozimento e coloque em uma panela.

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione sal e pimenta. Deixe ferver; cozinhe até que o líquido seja reduzido para cerca de 1/3 xícara.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Retire do fogo. Em uma tigela pequena, bata o leite e a gema de ovo. Misture 1 colher de sopa de líquido reduzido na mistura de ovos ' volte tudo para a panela, mexendo sempre. Junte o estragão restante. Deixe ferver suavemente em fogo baixo; cozinhe e mexa por 1 minuto ou até engrossar. Colher sobre o peixe.

Ingredientes que você precisará

Chocolate Ralado, Opcional

Cada Pimentão Vermelho, Amarelo E Laranja Doce Picado

Doce De Polvo Brite

Pãezinhos Brancos

(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Equipamento

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Vinagrete De Verjuice

Ingredientes

Dose:

inteiro para presunto de corte 32pimenta habenero

cenoura picada 25pimenta habenero

aipo picado 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

estragão seco, dividido 1

Chocolate ralado, opcional 2Crosta: migalhas de biscoito graham

camarão, cauda, cascas removidas, sem veias 2Crosta: migalhas de biscoito graham

2% de leite 2Crosta: migalhas de biscoito graham

cebola 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

cada sal e pimenta branca 454pimenta habenero

cada um dos filetes de pargo alaranjado ou vermelho)2351 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco ou caldo de legumes 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada 7

pimenta inteira

Vinho recomendado: Pinot Noir, Espumante, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, vinho espumante e Pinot Grigio são ótimas opções para o Orange Roughy. Embora diferentes frutos do mar possam certamente exigir vinhos diferentes, geralmente um vinho branco fresco e de corpo leve ou um vinho branco espumante resolverá o problema e não abafará nenhum sabor sutil. O Laurent-Perrier La Cuvee Brut com uma classificação de 4,6 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 45 dólares por garrafa.

Laurent-Perrier La Cuvee Brut

O vinho provém do mais puro sumo de uva e, por si só, permite à Laurent-Perrier fabricar o 'La CUV elime', um champanhe de grande requinte e uma bela frescura obtida após um longo processo de envelhecimento nas nossas adegas.De cor dourada pálida. Bolhas finas alimentam uma mousse persistente. Um nariz delicado com notas de citrinos frescos e flores brancas. A complexidade do vinho é expressa em notas sucessivas,como notas de pêssego e frutos brancos. Um equilíbrio perfeito entre frescura e delicadeza com sabores frutados muito presentes no final.Este vinho fresco e puro é perfeito para um ap7ritif. As suas notas de citrinos e de frutos brancos e o seu notável equilíbrio sustentado por uma subtil efervescência, tornam-no um acompanhamento ideal para aves de capoeira e para os melhores peixes.