Salada De Batata Com Ervas

Name: Salada De Batata Com Ervas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Pimenta preta moída na hora; 2 (inverno) 1t pimenta branca em pó; 1 (pode ser ou desnatado) Mostarda Dijon; 2 (inverno) bom vinho branco seco; 2 (inverno) salsa de folha plana fresca picada; 2 (inverno) estragão fresco picado; 2 (inverno) estragão fresco picado; 2 dentes de alho, picados; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher; 2 (inverno) 1 chalota ralada ou picada; 144 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas bom azeite; 40 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cebola vermelha, finamente cortada em cubos; 1 kg batatas brancas a ferver

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamentos, então experimente a Salada de Batata com Ervas. Uma porção deste prato contém cerca de 5g de proteína, 5g de gordura e um total de 220 calorias. Esta receita serve 6 pessoas. Por US$ 1,06 por porção, esta receita cobre 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 64 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. Vá até a loja e compre dentes de alho, caldo de galinha, sal kosher e algumas outras coisas para fazer hoje. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. É uma boa opção se você segue uma dieta sem glúten, sem laticínios e ovo-lacto vegetariana. O Quatro de Julho será ainda mais especial com esta receita. É trazido a você pela Foodnetwork. Levando todos os fatores em consideração, esta receita obtém uma pontuação colherada de 99%, o que é ótimo. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nestas receitas semelhantes: Salada de Batata com Ervas e Leitelho, Salada de Batata com Ervas e Limão e Salada de Batata com Ervas e Alho.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Coloque as batatas e 2 colheres de sopa de sal em uma panela grande com água. Deixe a água ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 10 a 15 minutos, até que as batatas fiquem macias quando furadas com uma faca.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Escorra as batatas em uma peneira, coloque a peneira com as batatas sobre a panela vazia, retire do fogo e cubra com um pano de prato limpo e seco. Deixe as batatas cozinharem no vapor por 15 a 20 minutos, até ficarem macias, mas firmes.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture o vinho, o caldo de galinha, o suco de limão, o alho, a mostarda, 2 colheres de chá de sal e 3/4 colher de chá de pimenta. Misture lentamente o azeite para fazer uma emulsão. Deixou de lado.

Ingredientes que você precisará

1t Pimenta Branca Em Pó

1 Chalota Ralada Ou Picada

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Emulsao

Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Em Fatias Finas

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

8 (U-12) Camarões

(tubo Grande)

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Quando as batatas estiverem frias o suficiente para serem manuseadas, corte-as em quartos ou metades, dependendo do tamanho.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Coloque as batatas cortadas em uma tigela grande e regue com molho suficiente para umedecê-las. (À medida que a salada assenta, pode ser necessário adicionar mais molho.)

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Adicione a cebola, o estragão e a salsa, e sal e pimenta a gosto. Misture bem, tampe e leve à geladeira por algumas horas para permitir que os sabores se misturem.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado