Salada de beterraba, feijão e feta

Name: Salada de beterraba, feijão e feta
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 175 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. Fava congelada; 4 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 1 chalota, finamente picada; 1 dente de alho, fatiado; 2 ramo alecrim fresco, folhas removidas e picadas; 8 pequeno beterraba cozida, esquartejada; 140 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. folha de salada mista; 4 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada vinagre de framboesa ou vinho tinto; 150 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. 2x blocos queijo feta, cortado em cubos

A salada de beterraba, feijão e feta pode ser uma boa receita para expandir seu repertório de pratos principais. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana sem glúten e lacto ovo tem 550 calorias, 21g de proteína, e 26g de gordura por porção. Esta receita serve 4 e custa US $ 8,85 por porção. 71 pessoas tentaram e gostaram desta receita. Se você tem feijão, azeite, alecrim e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É trazido a você pela BBC Good Food. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. No geral, esta receita ganha um excelente pontuação spoonacular de 97%. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Salada De Beterraba Feta, Salada de Feta e beterraba, e Salada de beterraba, queijo feta e espargos.

Instrucao

Cozinhe as favas de acordo com as instruções da embalagem, depois escorra e refresque-as em água fria. Se você tem tempo, retire as peles do feijão com os dedos este é um trabalho complicado, mas vale a pena o esforço porque as peles podem ser bastante difíceis.

Ingredientes que você precisará

Fava

Coberturas, Opcional

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Aqueça 2 colheres de sopa do azeite em uma frigideira.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione a chalota picada e o alho fatiado e frite por um minuto ou dois em fogo médio até dourar. Junte o alecrim picado, depois incline os quartos de beterraba e mexa delicadamente por 3-4 minutos, para que os sabores se misturem no fogo.

Ingredientes que você precisará

Chiffonade De Folhas De Couve

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Creme De Leite Fresco Adicional

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Retire do fogo e deixe esfriar.

Levante os quartos de beterraba e coloque-os em uma tigela junto com as folhas de salada. Mexa o vinagre e o azeite restante nos sucos da panela e despeje sobre as folhas de beterraba e salada. Misture delicadamente para misturar. Por fim, pouco antes de servir, misture as favas e os cubos de queijo feta e saboreie o tempero.

Ingredientes que você precisará

Fava

Uma Salada Mista De Folhas, Lavadas E Centrifugadas

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Chiffonade De Folhas De Couve

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Camarão Salteado, Descascado

Equipamento

Camarão Salteado, Descascado

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Ingredientes

Dose:

1751 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

Fava congelada 43 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)1

chalota, finamente picada 1

dente de alho, fatiado 2ramo

alecrim fresco, folhas removidas e picadas 8pequeno

beterraba cozida, esquartejada 1401 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

folha de salada mista 43 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

vinagre de framboesa ou vinho tinto 1501 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

2x blocos queijo feta, cortado em cubos

Vinho recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Gruener Veltliner e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salada. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner têm notas herby que complementam saladas com ácido suficiente para combinar vinagretes de torta, enquanto um Chardonnay pode ser uma boa escolha para molhos de salada cremosos. O Lapis Luna Chardonnay com uma classificação de 4.7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.