Salada de bife grelhado com feijão verde e queijo azul
Salada de bife grelhado com feijão verde e queijo azul pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 6. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten tem 643 calorias, 36g de proteína, e 45g de gordura por porção. Para $4.95 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 37 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. É perfeito para O Quarto De Julho. Vá até a loja e pegue feijões finos, vinagre balsâmico, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 93%. Esta pontuação é incrível. Receitas semelhantes incluem Salada de bife grelhado com queijo azul + uvas grelhadas, Bife grelhado, espargos e salada de queijo azul, e Portobello grelhado - Salada de bife de flanco com vinagrete de queijo azul.
Instrucao
Cozinhe o feijão verde em uma panela com água fervente com sal até ficar crocante, cerca de 4 minutos.
Transfira para uma tigela de água gelada e deixe esfriar.
Prepare churrasco (fogo médio-alto).
Misture o feijão, a rúcula, o tomate e as azeitonas em uma tigela grande.
Bata 1/2 xícara de óleo e vinagre em uma tigela pequena.
Pincele os bifes com 1 colher de sopa de óleo restante; polvilhe com sal e pimenta. Grelhe para o cozimento desejado, cerca de 4 minutos por lado para médio-raro.
Corte os bifes transversalmente em tiras.
Misture a salada com molho suficiente para revestir. Tempere a gosto com sal e pimenta. Divida entre 6 placas. Cubra com tiras de bife.
Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são minhas principais opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O GEN5 Merlot com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.
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