Salada de pepino com chalotas caramelizadas e ervas

Name: Salada de pepino com chalotas caramelizadas e ervas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 colher de sopa de orégano seco Vinagre de champanhe; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível tomates cereja cortados ao meio; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira hortelã fresca picada; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath Sobre pimenta moída grosseiramente; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath Sobre sal kosher; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Sobre suco de limão; 1 1 colher de sopa de orégano seco cu kieu finamente picado (alho-poró em conserva Vietnamita)* ou picles de pepino suaves, como cornichons ou endro Claussen; 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 1/2 xícaras de molho de ameixa; 3 grande chalotas, cortadas transversalmente em 1/4-in.- anéis grossos para produzir 1 xícara, mais 1 colher de sopa. chalota picada; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível óleo vegetal, para fritar

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente salada de pepino com chalotas caramelizadas e ervas. Esta receita serve 4. Uma porção contém 128 calorias, 1g de proteína, e 11g de gordura. Para $1.06 por porção, receita capas 3% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de pimenta moída grosseiramente, chalotas, sal kosher e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 26%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Salada De Espinafre Murcha Com Chalotas Caramelizadas, Salada de pepino com chalotas e hortelã, e Salada de Pita com tomate, pepino e ervas.

Instrucao

Misture as fatias de chalota para separá-las em anéis. Prepare uma escumadeira e uma camada dupla de Toalhas de papel.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Equipamento que você usará

Escumadeira

Toalhas De Papel

Aqueça o óleo para 275 em uma panela pequena e funda e coloque em anéis de chalota.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Oleo

Equipamento que você usará

Panela

Cozinhe as chalotas, mexendo sempre, até ficarem um marrom claro uniforme-isso levará cerca de 8 a 12 minutos. Desligue o fogo quando eles parecerem quase prontos para que não queimem. Levante as chalotas do óleo com escumadeira e escorra em toalhas de papel. Reserve 2 colheres de chá. óleo de chalota para vinagrete e deixe esfriar. Guarde o resto para batatas fritas e qualquer molho de salada.

Ingredientes que você precisará

Vinagreta

Chalota

Batatas Fritas

Oleo

Equipamento que você usará

Escumadeira

Toalhas De Papel

Bata vinagres, açúcar, suco de limão, 1/4 colher de chá. sal e 1/2 colher de chá. pimenta em uma tigela grande até que o sal e o açúcar se dissolvam.

Ingredientes que você precisará

Limao

Pimenta

Acucar

Sal

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Adicione o óleo de chalota reservado e as chalotas picadas e bata bem para misturar. Tempere a gosto com mais sal, pimenta e suco de limão.

Ingredientes que você precisará

Limao

Chalota

Pimenta

Sal

Oleo

Equipamento que você usará

Levar

Corte os pepinos em 1/4. fatias com uma faca ou em uma mandolina. Misture pepinos e tomates com vinagrete.

Ingredientes que você precisará

Vinagreta

Pepino

Tomate

Equipamento que você usará

Mandolina

Faca

Adicione hortelã, manjericão tailandês e shiso se estiver usando.

Ingredientes que você precisará

Manjericão Tailandês

Hortela

Disponha a salada em uma travessa e cubra com alho-poró em conserva e chalotas fritas.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Porro

Faça à frente: chalotas fritas, até 2 dias, armazenadas hermeticamente à temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Chalota

* O manjericão tailandês tem folhas estreitas, um caule arroxeado e um cheiro de anis. Shiso, uma bela erva vermelha ou verde, empresta uma fragrância deliciosa a um prato (muitas vezes é servido com sushi); o vermelho é mais picante. O alho-poró em conserva vietnamita é crocante e levemente picante-doce. Encontre TUDO em mercados asiáticos.

Ingredientes que você precisará

Manjericão Tailandês

Porro