Salada de salmão defumado com molho de caranguejo
Salada de salmão defumado com molho de caranguejo é um prato principal que serve 2. Uma porção deste prato contém cerca de 13g de proteína, 33g de gordura, e um total de 385 calorias. Para $2.62 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 13 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. Esta receita da BBC Good Food requer poucas folhas de rúcula, salmão, pimenta caiena e tomate cereja. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 15 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios, inteiro 30, e pescatarian dieta. No geral, esta receita ganha um solid spoonacular pontuação de 76%. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Salada de salmão defumado com molho de Bearnaise, Salada nórdica com salmão defumado e molho de limão e endro, e Salada de batata salmão defumado com molho cremoso de endro.
Instrucao
Misture a carne de caranguejo com a maionese e a pimenta caiena. Reservar. Misture o suco de limão e o óleo em uma tigela grande com um pouco de tempero.
Disponha o salmão defumado em 2 pratos grandes.
Adicione o endive, tomate cereja, abacate e chalota ao molho de limão, misture bem e empilhe nos pratos. Cubra com a mistura de carne de caranguejo, espalhe sobre as folhas do foguete e sirva com torradas, se quiser.
Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão defumado. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. Você poderia tentar Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 12 dólares por garrafa.
![Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay]()
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche é uma expressão elegante e distinta da variedade Chardonnay, com um buquê limpo e perfumado de frutas brancas e tropicais compensadas por pequenas nuances de torradas. Na boca, mostra um excelente equilíbrio de maturação dos frutos sublinhado por uma acidez fresca e estrutura de corpo médio, com uma impressão geral de complexidade delicada. Estes são repetidos no acabamento limpo e persistente, que termina em uma nota sutil e tostada.